央广网北京1月16日消息（记者 邵蓝洁）“主播一张嘴，啥话都敢吹！”近年来，食品成为电商直播带货的主打商品之一，但虚假宣传、假冒伪劣等乱象也影响了消费体验。1月16日，央广网记者从市场监管总局获悉，针对食品直播领域存在的突出问题，市场监管总局起草了《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），《规定》为直播电商食品“划红线 立规矩”，将于2026年3月20日起正式施行。

压实平台责任 杜绝“放任不管”

市场监管总局食品安全总监孙会川介绍，《规定》将直播电商平台经营者、直播间运营者、直播营销人员、直播营销人员服务机构全部纳入了监管的范畴。“一旦出了问题，该是谁的责任，谁就得负责，谁都别想逃避责任。”同时，《规定》压实了平台的主体责任，“不管是直播间里的货，还是直播间里的人，平台都必须得管；具体管什么、怎么管，平台必须按照‘规定动作’要求，不打折扣做到位。否则，一旦出了问题，平台就要负责到底。”

“我们在日常监管工作中发现，有些平台会以‘主播信口开河，平台束手无策’和‘人盯人做不到，靠机器管不住’等这一类的说辞，来推卸甚至是逃避平台的责任”。孙会川介绍，《规定》专门针对平台责任落实不到位、风险管控流于形式等突出问题，提出了一系列创新性的举措，对平台明确了刚性的要求。比如，《规定》明确，平台需要对直播间运营者的主体资质、食品经营许可或备案信息进行核验登记，建立档案并且每六个月更新一次；平台要制定《食品安全风险管控清单》，将直播间运营者资质、禁售食品排查、直播行为规范等，作为重点管控内容。平台接到监管部门通报后，必须及时落实相应的管控要求，坚决杜绝“以罚代管”“放任不管”。

明确“红线” 细化禁止性规定

对于消费者反馈强烈的虚假宣传、假冒伪劣食品，《规定》也明确了两大核心禁止要求。

市场监管总局食品协调司副司长母兰表示，《规定》一是明确了13类直播间禁售食品，包括用非食品原料生产、添加有毒有害物质的食品；致病性微生物、重金属超标食品；无标签预包装食品；国家明令禁止生产经营的食品等。这些规定直接回应了消费者最关心的食品安全底线问题，为直播间食品划定“红线”。

二是细化了10项直播行为禁令，重点解决虚假宣传和误导消费等问题，包括不得使用技术手段改变食品真实感官性状；不得暗示食品具有疾病预防、治疗功能或使用医疗用语；不得对非保健食品声称保健功能等。这些规定针对直播间“滤镜带货”“夸大宣传”、混淆特殊食品与普通食品等乱象，为食品直播行为明确“底线”。

同时，《规定》要求直播电商平台在直播页面显著位置设置按键或链接，开通便捷的食品安全投诉举报渠道，确保消费者实时进行监督、方便快捷维权。母兰强调，平台接到投诉举报后，需第一时间处理，形成闭环管理，解决消费者“维权难”的问题。同时，《规定》明确市场监管部门将直播经营食品纳入年度抽检计划，开展监督抽检和风险监测，实现食品抽检“品类全覆盖、风险早发现”。

《规定》将于2026年3月20日正式施行，市场监管总局食品生产经营司司长司光提醒，直播电商平台要尽快完成制度完善、技术升级和人员培训。过渡期间，市场监管部门将加强指导服务，推动各责任主体尽快补齐短板，做好全面准备，确保《规定》全面落地见效。