河南日报客户端记者 李琳 赵阿娜

谁说冬天只有萧瑟？在“中国蔬菜之乡”安阳市内黄县，田间地头早已涌动起丰收的热流！初冬寒意刚冒头，15万亩冬季蔬菜便赶着趟儿成熟，姜叶翠绿、萝卜通红，村民们忙着采、装、运......

11月19日，记者来到高堤乡袁庄村的小黄姜种植基地里，30亩姜田连成一片翠绿的海洋，一眼望不到头。肥厚的姜叶在微风中轻轻摇曳，拨开层层叶片，饱满肥硕的姜块暗藏土中，表皮光滑、色泽鲜亮，透着诱人的新鲜劲儿。

“今年的姜长势绝了！”基地负责人蹲在田埂上，双手捧着刚挖出的小黄姜，脸上的笑容藏不住，“多亏了土地流转后的规模化种植，还有农技专家手把手教的精细化管理，浇水、施肥都掐着点来。今年亩产量有望达到6000至8000斤，按往年行情，一亩地纯赚几千块不成问题！”

这片姜田不仅是“金土地”，更是村民家门口的“就业岗”。田间地头，几名村民正忙着除草、培土，动作娴熟利落。“在家门口打工，每天工钱准时结，还能顾好一大家子，比外出漂泊舒心多了！”已在基地务工一个多月的李大姐对此十分满足，“俺还跟着技术员学了不少种姜门道，以后自家也能试着种！”

与袁庄村的翠绿相映成趣，马上乡小黄滩村的千亩胡萝卜基地里，一派火红景象。沙土地上，翠绿的缨子顶着鲜红的萝卜，像一个个俏皮的小灯笼藏在田间。种植户们弯腰弓背，双手握住萝卜缨子轻轻一拔，“噗”的一声，带着湿润泥土的胡萝卜“问世”，个个色泽红润、个头匀称。

为啥内黄的胡萝卜受欢迎？“咱这儿沙土地透气透水，加上昼夜温差大，种出来的胡萝卜甜脆多汁，品质没话说！”种植户张俊手里掂量着刚采收的胡萝卜，笑得合不拢嘴，“今年咱搞带缨销售，保鲜效果好，市场特别认！”

内黄县得天独厚的沙土地资源，是胡萝卜优质高产的“密码”。近年来，当地还持续推广起垄定植、水肥一体化、病虫害绿色防控等科学技术，让胡萝卜的产量与品质再上台阶。

“今年全县5000多亩胡萝卜都采用带缨销售模式，正一车车销往山东、河北的大型蔬菜批发市场，刚装完就发车，根本不愁卖！预计能带来2000多万元的综合收益！”内黄县蔬菜协会副会长董俊立语气里满是自豪。

党的二十届四中全会提出，加快农业农村现代化，扎实推进乡村全面振兴。作为豫北重要的蔬菜生产基地，内黄县立足沙土地禀赋，将蔬菜产业打造成乡村振兴的支柱产业，通过引进优良品种、推广绿色技术、扩大种植规模，让小蔬菜长成大产业，让田埂上的“希望”变成村民口袋里的“实惠”。

如今，15万亩鲜蔬正源源不断地从内黄田间走向全国各地——无论你身处南方的街巷，还是北方的胡同，今天餐桌上的蔬菜，或许就来自这片热闹的田间......