棚外寒风料峭，棚内生机盎然。寒冬时节，山东潍坊寿光市洛城街道寨里村蔬菜种植户王东友的大棚里，翠绿的西红柿藤蔓蜿蜒伸展，樱桃西红柿挂满枝头。正在忙活的王东友说：“天气预报说今天会有雨夹雪，我得再仔细检查下大棚的保温情况。”

近日，我国不少地区迎来新一轮寒潮雨雪天气。作为全国重要的蔬菜集散中心和设施蔬菜生产基地，“蔬菜之乡”寿光年产蔬菜450多万吨，每年900多万吨新鲜蔬菜从这里走向各地。当地从蔬菜生产、储存、运输、交易等多个环节入手，防范应对低温雨雪天气，确保“菜篮子”稳产保供。

早晨5点，寿光农产品物流园里的蔬菜交易早已热火朝天。“客户都是进场后立即完成交易，然后马上发车，送往各地。往往天不亮，主要蔬菜品种的交易就已经结束了。”物流园工作人员介绍。

山东寿光市东华蔬菜专业合作社工作人员在对彩椒进行包装、装箱。（受访者供图）

走进寿光市东华蔬菜专业合作社，工人们正有条不紊地对蔬菜进行分拣、包装、装箱、发车。“我们自有80个大棚，同时还有不少种植户给我们供菜。每年这个时候，是合作社最忙的时候。”合作社负责人庞东说，合作社近年先后开辟了北京、上海、重庆、成都、广州等销售渠道，直接将蔬菜配送到各大城市的大型连锁超市。

“我们提前储备了市场所需的菜量、品种，通过蔬菜直供，既减少了中间环节，也稳定了市场，增加了效益。”庞东说，为确保蔬菜新鲜，合作社采取在冷库内直接打包分拣、加装保温袋、覆盖棉被等措施，让蔬菜在无冻的情况下，实现快速高效运输。

像这样的蔬菜合作社，在寿光有1600多家，它们直接与各地的商超、批发市场以及电商平台对接、合作，让寿光的优质地产菜运得出、销得好，丰富各地群众的餐桌。

寿光还积极推动老旧蔬菜大棚的改造升级，全市新建改建大棚全面推广水肥一体机、自动温控、智能雾化、臭氧消杀等设备，从源头提升蔬菜种植水平和供给能力。稻田镇西稻田村前两年统一规划建设了一批高标准蔬菜大棚，村民刘德田说：“与老旧大棚相比，高标准大棚里种出的蔬菜色泽更艳、口感更好，产量能高出20%左右。”

国家电网山东电力（寿光）彩虹共产党员服务队队员到蔬菜大棚为菜农排查用电隐患。（受访者供图）

针对寒潮雨雪天气给设施蔬菜带来的不利影响，寿光市提前行动，农业农村、交通运输、电力等部门纷纷行动起来，通过农艺专家入棚指导、制定雨雪天气交通应急预案、加强电力设备巡检等方式，全力保障蔬菜供应。

“棚里的电气化设备越来越多，对电的依赖也越来越强。”国家电网山东电力（寿光）彩虹共产党员服务队队长田秀军说，公司派出22名服务队队员深入蔬菜大棚，对卷帘机、补光灯等用电设备及线路开展专项“体检”，排查高湿环境下的线路老化、漏电等隐患；同时对农业输配电线路、台区开展“人巡+机巡”特巡，设立便民服务点，指导菜农做好设备防寒防冻。（记者贾云鹏）