永辉天津熙悦汇店升级开业 区域调改收官赋能品质消费
11月19日，永辉超市天津熙悦汇购物中心店完成“学习胖东来”自主调改并正式开业。作为永辉在天津的第四家、南开区首家调改门店，该店的亮相标志着永辉天津区域存量门店调改全面收官，正式迈入精细化运营新阶段。
商品结构的深度重构是本次调改的核心亮点。门店对原有12614支商品进行优化，下架8857个单品，新增5745支商品，新增比例超60%，调整后的商品结构已接近胖东来的80%。进口商品占比达20%，烘焙、熟食等鲜食比例从5%跃升至25%，“丰收的喜悦”欧包等新品与市民熟知的榴莲千层等组成“家门口的烘焙店”。
生鲜区汇聚有机蔬菜、定向种植蔬菜及智利车厘子等全球鲜果，蔬菜全流程信息；肉禽蛋区新增亚麻籽猪肉等优质品，与鲜活梭子蟹、永辉定制E+级三文鱼等水产形成丰富供给。针对初冬需求上线的“有料火锅局”主题区，不仅有传统口味锅底，还配备天津人偏爱的麻酱蘸料，恒兴渔港原切黑鱼片等免洗免腌食材，30秒即可涮煮。胖东来自有品牌专区及永辉定制系列商品的入驻，更让市民享受到高性价比选择。
服务场景的全面升级彰显温度。卖场取消强制动线，1.6米高的货架与拓宽的主通道营造出通透空间，三十余项便民设施涵盖血压仪、微波炉等，冬季暖心姜茶、宠物安置区等细节尽显关怀。肉禽柜台可提供切丝、牛排代煎服务，海鲜柜台支持清洗打包，购买瓜果还能享受免费现切服务，食品区的放大镜、卫生用品区的粉色连卷袋等细节设计，让购物更安心。
严格的食品安全管理为消费保驾护航。新鲜果切执行“468原则”，叶菜等商品日清折价，实时农残检测公示屏让安全看得见。完善的员工成长体系则为服务提质提供支撑，员工平均薪资提升、盈利分红、10天带薪年假等福利，加上“工匠计划”带来的最高2500元专项补贴，激发了员工积极性。
永辉超市渤湾大区总经理姜涛表示，从SM滨海广场店的探索到熙悦汇店的收官，“胖永辉”模式在天津的可行性已得到验证。南开区居民张女士也称赞道：“商品丰富，服务贴心，特别适合家庭采购。”
此次永辉天津区域调改收官，形成覆盖重点区域的品质零售网络，将为天津国际消费中心城市建设注入新活力。
来源：天津永辉超市