行舟R¹⁸模型以“本-根-果”为核心逻辑，奶酪博士的破局路径完全契合该框架，通过“本”（品牌&战略+产品层）的根基构建与“根”（增长执行层）的落地推进，最终实现“高端奶酪领军者”的业绩成果，具体拆解如下：

一、立“本”：构建品牌增长的底层支撑

“本”是品牌增长的核心根基，涵盖品牌&战略层与产品层，奶酪博士通过精准定位与差异化产品，筑牢高端奶酪赛道的竞争壁垒。

• 品牌&战略层：锚定高端赛道，抢占心智高地
• 战略定位：避开再制奶酪红海，聚焦“原制奶酪”细分赛道，以“高端、专业、营养的真奶酪”为核心定位，填补市场空白。
• 市场定位：锁定8090后高知母婴群体，精准捕捉其“天然无添加、高营养密度”的需求，避开与妙可蓝多等品牌的正面竞争。
• 品类定位：定义“营养型奶酪”新品类，打破消费者对奶酪“儿童零食”的单一认知，建立“奶酪博士=高钙营养专家”的心智联想。
• 心智资产：通过“三大比值”选购体系（100%干酪比、16倍钙钠比、8倍奶钙比）、专属“博士IP”视觉符号，强化专业、严谨的品牌形象，形成独特心智记忆点。
• 第二曲线：从原制奶酪延伸至再制奶酪（金装/白金奶酪棒）、烘焙品类（三重奶酪小吐司/蛋糕）、婴标食品，实现“全场景儿童营养”覆盖，拓宽增长边界。
• 产品层：以战略大单品为核心，打造产品锋利度
• 战略大单品突破：2020年推出“小圆奶酪”，以可量化的营养标准解决消费者“选奶酪难”的痛点，成为品牌破局的关键抓手。
• 产品矩阵升级：延续“高干酪含量”逻辑，推出干酪含量≥51%的金装奶酪棒（远超行业15%-30%平均水平），升级至66%的白金系列，形成高端产品梯队；后续拓展三重奶酪烘焙系列，每100克钙含量最高达340毫克，且实现“五大0添加”，兼顾营养与安全。
• 标准话语权构建：主动参与《儿童干酪和儿童再制干酪》团体标准制定，将企业标准升级为行业规范，抬高竞争门槛，巩固专业权威形象。

二、固“根”：落地五大增长维度，打通市场转化链路

“根”是连接“本”与“果”的执行载体，奶酪博士通过精准的渠道、人群、场景等布局，将底层战略转化为实际业绩增长。

• 渠道：聚焦垂直领域，避开传统商超红海
• 优先布局母婴社群与垂直平台，借助年糕妈妈、老爸评测等头部母婴KOL进行专业背书，以“成分解析”“营养测评”内容种草；
• 线上深耕小红书、抖音，通过“宝妈实测”“儿童补钙指南”绑定“科学育儿”需求；后期拓展线下时，仍以母婴店、精品超市为主，确保品牌调性与目标人群匹配，上线两年内通过母婴渠道实现5亿+销售额。
• 人群：精准锁定高知父母，延伸全年龄段覆盖
• 核心人群为8090后高知母婴群体，围绕“儿童补钙”需求设计产品；
• 逐步拓展至全年龄段，如推出适配学龄儿童的烘焙零食、面向婴幼儿的婴标奶酪/酸奶系列，实现从“儿童”到“全家庭”的人群覆盖。
• 推广：绑定专业内容，强化品牌认知
• 拒绝行业“动画IP联名”套路，以实验室白、科研蓝为品牌色，包装标注“干酪含量”“营养比值”等核心信息，搭配“Dr.Cheese”标志，在终端形成强识别度；
• KV海报聚焦“家庭补钙场景”，通过“小圆奶酪”“金装棒棒”等具象化命名降低记忆成本，强化“高钙营养”联想。
• 场景：覆盖全时段需求，深化产品使用粘性
• 精准切入儿童“早餐搭配”（配牛奶/豆浆）、“课间补充”（独立小包装便携）、“课后加餐”（即食无需准备）等场景；
• 拓展成人场景，如将奶酪小型化、便携化，适配“办公室休闲”需求，打破“奶酪=儿童食品”的认知局限。
• 区域：聚焦核心市场，逐步辐射全国
• 初期以上海等一线城市为核心，聚焦高消费力母婴家庭；
• 随着品牌影响力扩大，逐步向新一线城市、省会城市渗透，借助线上平台实现全国性覆盖，天猫、京东等平台高端奶酪销量连续三年位居TOP1。

三、结“果”：实现品牌与业绩双重增长

通过“本-根”层的系统布局，奶酪博士在短短四年内成为高端奶酪赛道领军者，实现“果”的落地：品牌层面，建立“高端、专业”的心智认知，成为消费者购买高钙奶酪的首选；业绩层面，线上线下协同增长，高端奶酪销量稳居行业前列，且通过第二曲线拓展持续打开增量空间。