在连锁零售行业，供应链效率直接决定企业的运营成本、人力效能与顾客体验。当分散运营导致成本高企、人效偏低时，供应链优化成为企业突破发展瓶颈的核心抓手。本文结合某区域连锁超市的供应链优化案例，深入剖析数字化背景下供应链全链路优化的落地逻辑与价值实现路径，为行业同类企业提供实践参考。

一、案例呈现：从分散困境到协同高效的供应链优化实践

1. 案例主体

某区域连锁超市，已在当地布局80余家门店，主营生鲜、粮油、标品等全品类商品，具备一定的区域市场基础，但运营模式较为分散。

2. 困境触发：分散运营导致多重问题叠加

企业长期采用分散化运营模式，逐渐引发多重经营问题，陷入发展瓶颈：一是人力效能低下，人均销售额低于行业均值，且人力调配失衡，高峰时顾客排队、货架缺货，低谷时人力闲置；二是供应链成本偏高，各门店单独采购导致议价权弱，部分商品进价高于竞争对手，物流成本占比居高不下；三是顾客体验不佳，缺货、排队等问题直接拉低顾客满意度；四是利润空间被严重挤压，高成本与低人效叠加，再加上市场竞争压力，企业利润持续下滑。

3. 破局决策：以数字化供应链建设为核心推进优化

面对经营困境，企业管理层经全面调研与论证后认为，分散运营是核心症结，必须推进供应链全链路优化。最终决定以“数字化供应链建设”为突破口，投入资源搭建全流程数字化管理系统，从采购、仓储、门店三大核心环节推进协同改革，核心目标是提升人效、控制成本、优化顾客体验。

4. 核心优化举措

企业构建了“数字化支撑+全链路协同”的优化体系，具体举措如下：

（1）采购端：整合门店需求成立采购中心，替代分散下单；联合3家同规模超市组建采购联盟（高频商品），核心商品成本降10%以上；标品与供应商签长期协议，锁定价格并争取账期；

（2）仓储端：引入智能分拣设备替代人工，分拣效率提升3倍，精简40%分拣人员，解决分拣错误问题；

（3）门店端：依托数字化系统，按历史客流生成精准排班方案；开展“一人多岗”培训（收银员学补货、理货员学收银），实现人力灵活调配；

（4）落地保障：将采购成本下降率、仓储人效等核心指标纳入考核，与绩效奖金挂钩，激发执行动力。

5. 优化成效

改革落地后，企业实现全面突破：人均销售额提升近30%，超越行业均值；物流成本占比降至11%，运营成本显著降低；顾客满意度从82分升至91分；市场竞争力增强，利润空间逐步回升。

二、案例分析：供应链优化的核心逻辑与价值实现路径

1. 核心问题诊断：分散运营导致供应链协同失效

该企业的所有困境，根源都在于“分散运营”导致的供应链协同失效：采购分散使企业丧失规模优势，议价权弱、成本偏高；仓储缺乏智能化支撑，效率低、人力浪费严重；门店人力管理凭经验，缺乏数据驱动，导致调配失衡；各环节之间信息不通、协同不足，形成“各自为战”的局面，最终导致整体效能低下、成本高企。这也是很多区域连锁超市普遍存在的共性问题。

2. 优化核心逻辑：数字化驱动全链路协同降本增效

企业供应链优化的成功，核心在于遵循“数字化驱动+全链路协同”的逻辑：其一，以数字化打破信息壁垒，通过全流程数字化管理系统，实现采购、仓储、门店的数据共享与联动，为精准决策提供支撑；其二，全链路协同提升整体效能，采购集中化整合规模优势降成本，仓储智能化提升流转效率减人力，门店精细化优化人力调配提人效，各环节协同发力形成供应链合力；其三，考核赋能保障落地，通过绩效绑定激发全员动力，确保优化措施不流于形式。

3. 价值实现路径：从成本控制到体验升级的层层递进

企业的价值实现遵循“成本控制-人效提升-体验升级-竞争力增强”的层层递进路径：第一步，采购集中化与联盟化直接降低核心商品成本，仓储智能化精简人力降低仓储成本，实现供应链成本的有效控制；第二步，仓储效率提升减少商品流转时间，门店精细化管理优化人力调配，推动人均销售额提升30%，人效显著改善；第三步，人效提升解决货架缺货、顾客排队问题，顾客满意度从82分升至91分，体验大幅升级；第四步，成本优势与体验优势叠加，增强了企业的市场竞争力，推动利润空间回升，实现经营的良性循环。

三、实践启示：连锁超市供应链优化的实操指南

信睿咨询结合案例实践，为连锁超市供应链优化总结四点核心实操建议：

第一，先破后立，打破分散运营壁垒。连锁超市需率先摒弃“各门店单独运营”的传统模式，推进采购、仓储等核心环节的集中化管理，整合资源形成规模优势，为供应链优化奠定基础；

第二，以数字化为支撑，搭建协同平台。投入资源搭建全流程数字化管理系统，整合采购、仓储、门店的全链路数据，实现数据驱动的精准决策与高效协同，避免“经验式管理”的弊端；

第三，分环节精准施策，提升供应链效能。采购端结合商品特性推进集中化或联盟化采购，降本增效；仓储端根据规模适度引入智能化设备，提升流转效率；门店端推进“一人多岗”与数据化排班，优化人力利用；

第四，建立考核激励机制，保障措施落地。将优化指标与员工绩效紧密挂钩，明确各环节责任主体，激发全员参与优化的积极性，确保各项改革措施落地见效，避免形式化。

在连锁零售行业竞争日益激烈的背景下，供应链优化已成为企业差异化竞争的核心要素。连锁超市唯有抓住“数字化驱动+全链路协同”的核心，精准施策、稳步推进，才能实现人效与成本的双重突破，提升顾客体验与市场竞争力，实现可持续发展。