3月13日，昆明市举行外卖骑手食安社会监督员聘任仪式，首批来自美团、京东秒送、淘宝闪购平台共60名外卖骑手正式受聘，成为餐饮外卖食品安全专属监督队伍，共同守护市民群众“舌尖上的安全”。

同时，结合网络餐饮食品安全专项整治工作，昆明市市场监管局同步干好五件事：搭建“随手拍”问题报送通道、出台有奖举报奖励办法、推动政企联合监管机制、强化食品安全培训、严格执法监管，用一套“组合拳”，把食品安全监督的触角，延伸到城市的每一个角落，全力守护广大群众“舌尖上的安全”。

一键上报，食安履职更便捷

搭建昆明智慧市场监管小程序“随手拍”功能，让外卖食安监督员在日常工作中一旦发现“幽灵餐厅”、后厨脏乱差、操作不规范等问题，可通过“拍照、录像+文字说明+位置”的形式，一键上传违法违规线索，实现“随手拍、随时报、及时传”，打通问题线索发现和反馈上报“最后一公里”堵点。

举报激励，食安监督有动力

制定昆明“随手拍”举报分级奖励机制，设立专项奖励资金，明确线索核实即奖、分级适度激励、保护隐私等原则，对外卖食安监督员提供查实并依法立案查处的线索给予50至100元不等奖励，让“监督有回报”。

闭环处置，政企共治提效能

建立政企协同风险管控与闭环整改制度，按照“线索通报—自查整改—限时处置—线索移送”全流程闭环处置机制，根据违法性质类型、危害程度及频次，划分不同等级，实行差异化处置，实现监管部门和平台联动惩戒的监管闭环。

强化培训，食安监督更专业

开展外卖食安监督员集中培训，聚焦外卖商家证照资质不合规、环境卫生不达标、食品贮存不规范、“幽灵外卖”等问题，规范外卖监督员问题识别、线索上报等操作流程，提升外卖监督员监督能力和履职能力，确保“看得准、辨得清、报得准”。

严格执法，食安监管强震慑

坚决落实食品安全“四个最严”要求，依法依规、从严从快查处食品安全违法违规问题，对涉嫌犯罪的，依法移送公安机关。同时，通过以案释法、定期曝光典型案例等方式，形成强力执法震慑。

下一步，昆明市市场监管部门将持续开展网络餐饮食品安全整治，规范线索收集、问题核查，开展“随机查外卖”“外卖统一查”系列执法行动，以严格执法筑牢网络外卖食品安全底线，持续规范全市网络餐饮食品安全秩序，让整治成效可感可及。

开屏新闻记者 王磊 昆明市市场监管局供图

责任编辑 马雯

责任校对 刘自学

主编 林舒佳

终审 编委 曹婕