春日“菜篮子”装满时令蔬菜 3月“肉案子”价格呈现下降态势
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2026-03-15 04:10:54

央视网消息:记者从农业农村部了解到,3月份以来,全国猪肉价格呈现下降走势,鸡蛋价格也出现回落,来看具体数据。

农业农村部数据显示,3月份第一周全国猪肉价格为每公斤23.04元,比前一周下降2.1%,连续4周环比下降。全国生猪价格为每公斤11.89元,比前一周下降4.5%,连续5周环比下降。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示,春节后,终端消费快速进入淡季,叠加生猪供给充裕,供强需弱。

专家表示,目前全国生猪产能延续去年四季度能繁母猪调减趋势,短期供给压力难以彻底缓解,上半年猪价大概率维持较低水平,下半年供需格局将逐步改善。 此外,春节过后,全国鸡蛋价格也呈现下行趋势,3月份第一周全国鸡蛋价格为每公斤8.81元,比前一周下降2%。中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员朱宁称,鸡蛋价格下降的主要原因在于全国在产蛋鸡存栏比较稳定,仍居高位,鸡蛋消费平淡,蛋价顺势下降。

北京:白条猪供应增加 猪肉价格下降

在北京,近期猪肉市场也呈现出供应增加、价格下降的走势。

在北京新发地农产品批发市场的猪肉交易大厅里,商户们告诉记者,春节至今,这里的猪肉价格呈现整体下降走势。

数据显示,3月12日,北京新发地市场白条猪平均价为每公斤13.15元,比2月12日下降14.6%,主要是因为2月份春节相关需求增加使得销售增长。目前,市场供应依旧充足。

北京:春菜集中上市 多种时令蔬菜丰富市民餐桌

阳春三月,又到“吃春”时节。北京各大批发市场和商超内的时令春菜陆续上市,一系列春季食材扎堆亮相,丰富了市民的餐桌。

北京丰台区的新发地农产品批发市场内,一批新鲜的应季春菜正被商户分拣打包,嫩豌豆、香椿芽、春笋、刺老芽等春菜,品类丰富。 目前,市场每天的春菜销量已达800吨,消费量较大的香椿芽,这两天的批发价格在每斤10元左右。预计三月下旬,春菜供应品类达可百余种。除了批发市场,各大商超的春菜也受到消费者的喜爱。在北京一家连锁超市内,“春菜专柜”引人注目,桑叶、芦笋头、红香椿等时令春菜陈列整齐,吸引消费者驻足选购。

来源:央视网

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