永辉和山姆打架,死的是消费品牌
创始人
2026-03-20 21:39:42

文|首席品牌评论

永辉又出手了。

3月16日晚,永辉超市旗下自有品牌“品质永辉”向山姆会员店自有品牌Member‘s Mark发布公开信,核心就一句话:别搞供应商“二选一”。

这出戏码并不新鲜。2021年,盒马X会员店、家乐福会员店都曾公开控诉遭遇同样的供应链排他压力。

四年过去了,战场不仅没有平息,反而愈演愈烈。

但如今,我不能再把它当作单纯的渠道之争。事情最大的关注点在于,零售巨头掐架,掐的不是价格,不是门店,而是藏在商品背后的那只手——供应链。

这背后藏着一个更恐怖的真相:渠道自营,正在系统性地绞杀消费品牌。

1.渠道“叛变”

让我们先看懂正在发生什么。

传统零售时代,渠道和品牌是共生的,品牌负责造货,渠道负责卖货。宝洁、可口可乐们花钱做营销,消费者冲着品牌进店。渠道收取进场费、陈列费、促销费,坐地生金。

那是属于渠道商的黄金时代,也是消费品牌的黄金时代。

但现在,渠道不满足于只做经销了。数据显示,截至2025年,全国商超企业自有品牌销售额突破3800亿元,同比增长17% ,占整体零售规模的9.2%。

这组数字意味着什么?

意味着你走进一家超市,货架上每10块钱的商品,就有将近1块钱流进了渠道自己的口袋。意味着渠道商一边收着品牌商的进场费,一边在隔壁货架摆上了自己的“高仿品”。

更可怕的是,这些“叛徒”产品,往往卖得更好。

山姆Member‘s Mark的苹果干,配料表里只有苹果,月销量高达20万+;盒马的孝感米酒,常年霸榜方便速食回购榜TOP 1;东方甄选自营产品占总GMV比例已达52.8%,累计推出800多款自营产品。

渠道自营为什么能杀得这么狠?不是它有钱,不是它有流量,而是它有数据。

今天的零售逻辑正在从B2C(品牌到消费者)转向C2B(消费者到品牌)。谁离消费者最近,谁就拥有定义产品的权力。

渠道商知道消费者搜什么关键词、在哪个页面停留了多久、因为什么差评放弃了购买、把哪两样商品放在了同一个购物车。这些数据,品牌看不到。

当渠道掌握了足够大的规模,它们就能干一件事,找到最好的代工厂,贴上自己的牌子,卖更低的价格。

于是我们看到,渠道们正在发动一场“去品牌化”的阳谋。

中国银河证券的研究报告指出,预计我国商超自有品牌整体仍有2~3倍成长空间,对应市场增量约千亿元。

2.抢夺供应链

有人会说,真正的强势品牌,渠道能奈我何?

那我们看看茅台。

今年1月,贵州茅台宣布取消传统的分销模式。3月,政策落地,陈年茅台15年、精品茅台、生肖茅台等非标产品全面实行代销制,货权仍归厂家,经销商只拿5%的佣金。

这释放了一个极其强烈的信号,即使强如茅台,也要通过压扁渠道来夺回对消费者的直接触达。

茅台之所以这么做,是因为在传统的“厂家—经销商—分销商—终端”长链条中,大量产品沉淀在中间环节,价格被渠道炒作扭曲。

茅台的危机感在于,如果连我这样的品牌都可能被渠道绑架,其他品牌呢?

问题是,茅台只有一个。对于绝大多数消费品牌而言,它们面临的不是“被绑架”,而是“被替代”。

过去,品牌和渠道之间存在着微妙的平衡。品牌负责种草,渠道负责变现;品牌通过广告轰炸建立认知,消费者去渠道完成购买。

但现在,渠道自己开始种草了。当你发现山姆的饼干和某个品牌的饼干出自同一个代工厂,而山姆的价格便宜30%时,你会选哪个?

品牌溢价在渠道信任面前,脆弱得像一张纸。

回到永辉和山姆的“二选一”。

表面上看,这是渠道之间的竞争。但细思极恐的是,当渠道控制了供应链,品牌的生存空间就被挤压到了墙角。

21世纪经济报道的调查显示,山姆凭借规模优势,在供应商谈判中占据绝对主导。而永辉2025年预计亏损21.4亿元,已连续五年亏损。亏损中的永辉,迫切需要高毛利的自有品牌来回血。但问题是,好的供应商可能已经被山姆锁死了。

这已不再是简单的商业纠纷,这是供应链的绞杀战。

2021年,盒马和家乐福会员店也曾遭遇同样的情况。结果呢?盒马会员店退出了细分市场竞争。

3.消费品牌正被杀死

如果“二选一”成为常态,会发生什么?

强者愈强,弱者愈弱。山姆们凭借规模优势锁定最优质的代工厂,开发出最具性价比的自有品牌,然后用更低的售价吸引更多会员,再反过来向供应商压价。而中小渠道和新兴品牌,连入场券都拿不到。

最终的结果是,消费者面对的不是百花齐放的品牌选择,而是几个渠道巨头控制的自有品牌帝国。

在这场游戏里,传统消费品牌正在失去定义权。他们引以为傲的品牌溢价,被渠道的质价比消解;他们苦心经营的渠道网络,被渠道的自营产品挤占;他们赖以生存的利润空间,被渠道的规模优势压缩。

而消费者呢?

消费者只关心花更少的钱,买到更好的东西。当渠道能做到这一点时,他们凭什么要对某个品牌忠诚?

这不是危言耸听,一个时代的拐点已经到了。我们或许会面对一个更高效、更便宜、更标准化的消费世界。但同时,也是一个更单调、更集中、更缺乏选择的世界。

细思极恐的是,没有人做错了什么。

消费者追求性价比,没错。零售商追求利润,没错。供应商追求稳定订单,没错。

但合在一起,消费品牌正在被杀死。

今天被杀死的,是那些跟不上变化的消费品牌。

明天呢?

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