免费开火、自备食材、预约排到4月底！西南林大共享厨房火了
3月24日，开屏新闻记者走进西南林业大学，以直播形式探访校园内近期“出圈”的学生社区共享厨房，现场直击学子们组团下厨的热闹场景。围在炉灶前的学生笑言：“免费又方便，和同学一起做饭太快乐了！”
共享厨房内，穿着围裙的学生分工协作，择菜、切肉、烹饪。普洱腊肠、山东枣庄辣子鸡、石屏包浆豆腐等各地特色美食轮番亮相，香气在厨房内不断弥散。烹饪间隙，同学们互相交流做菜方法，聊起家乡口味，气氛轻松又热烈。“这是我们第一次来用，约了好久才约上，现在系统排期都排到4月底了！”一名学生笑着说。
厨房的操作台、厨具、电磁炉、蒸炖设备等一应俱全，常用调料也提前备好，学生只需自备食材即可下厨。现场值班同学介绍，遇到调料补给、厨具损耗等情况，可及时协调解决，让大家做饭全程没有后顾之忧。
记者了解到，西南林大的共享厨房自3月13日起正式启用，共设置四间厨房。厨房面向学生免费开放，通过手机预约即可使用。开放时间覆盖学生课余作息：周一至周日均开放，时段为10:00—14:00、16:00—20:00，尽可能满足学生“想下厨就下厨”的需求。
“比起点外卖、去校外聚餐，和同学一起做饭，不仅能吃到合口味的家常菜，还能边做边聊，氛围特别好。”一名来自外省的学生告诉记者，在异乡求学，与同学围在灶台边忙活的时光，让自己感受到久违的“家”的味道。
体验之后，不少同学也提出了建议：“希望学校能通过公众号公布厨房备置的调料和物品清单，这样我们做菜时就能提前准备需要的调料了。”
学校方面介绍，共享厨房的启用是西南林业大学推进“一站式”学生社区提质增效、落实以学生为中心服务理念的重要举措。通过打造可共享的生活空间，不仅为学生提供更丰富的校园生活场景，也让劳动教育、生活教育和情感交流有了新的落点。
不少学生表示，有了共享厨房，以后点外卖、外出聚餐的次数会减少，课余与周末时间更愿意约上室友、朋友“开火”，在动手烹饪中享受美食、放松心情，也在协作中增进彼此的情谊。
开屏新闻记者 杨质高 实习生 施雨 文 王宇衡 周柯妤 实习生 吴任婕 摄
一审 何晓宇
责任编辑 易科彦
责任校对 李鸿睿
主编 林舒佳
终审 编委 李荣
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