国联水产蝉联双奖 深耕预制菜推动餐饮供应链升级
记者从国联水产(300094)获悉，3月26日第六届中国餐饮产业红牛奖颁奖盛典于杭州启幕，国联水产再度斩获2026年度餐饮供应链百强企业核心大奖，旗下小霸龙风味烤鱼更是蝉联2026年度餐饮供应链金质产品奖项，成为本届盛典中为数不多的双奖蝉联企业。
据悉，早在2015年，国联水产便率先布局预制菜领域，是国内较早切入水产预制菜赛道的企业之一。国联水产深度聚焦国内餐饮行业标准化、高效化、品质化发展需求，将预制菜产业作为核心发展战略，构建起从水产源头到预制菜深加工、从冷链配送至餐饮终端服务的一体化预制菜生态体系。在研发端，公司依托国家级企业研发平台，深耕预制菜核心技术，打造出以小霸龙风味烤鱼为代表，面包虾、小龙虾、酸菜鱼等为支撑的明星大单品矩阵，其中小霸龙风味烤鱼成为餐饮连锁企业的核心供应链产品，持续引领水产预制菜品类升级。
在推动预制菜行业发展的进程中，国联水产从产业端、市场端、民生端多维度贡献力量。产业层面，公司积极参与预制菜、水产食品国家标准与行业标准的制定，同时通过智能化生产基地建设，实现预制菜产品的规模化、标准化生产；市场层面，公司聚焦“321大单品” 策略，深挖餐饮端与消费端双重需求，覆盖即烹、即热、即食等多元消费场景，为餐饮合作伙伴提供高性价比的产品解决方案，助力餐饮企业降本增效，推动餐饮产业供应链升级；民生层面，国联水产通过预制菜产业延长水产深加工价值链，稳定水产市场需求，带动各地养殖农户增收，吸纳数千农村人口就近就业，让预制菜产业成为连接一、二、三产业的重要纽带。
近年来，国联水产持续优化“国内市场为核心、国内国际双循环”的发展格局，预制菜产品不仅覆盖全国餐饮与零售市场，更打入美洲、欧洲、日韩等高标准国际市场。面对预制菜产业迈入品质竞争、品类升级的新阶段，国联水产相关负责人表示，此次获奖既是荣誉，更是责任。