2026年中国餐饮食材发展白皮书
创始人
2026-03-30 07:59:54
2025年中国餐饮市场收入达57982亿元，餐饮食材市场规模同步扩大至2.45万亿元。餐饮行业连锁化率提升至25%，推动食材标准化与供应链变革。外卖大战、社保新政及炒菜机器人应用等热点事件，加速行业洗牌与食材品质升级。餐饮食材消费呈现健康化、品质化趋势，消费者对新鲜度、安全性及地域特色食材需求增加。
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