上海，2026年4月1日——春意正浓，2026HOTELEX上海展在国家会展中心迎来开展第三天。这场占地40万平方米的酒店及餐饮行业盛会，汇聚了来自全球的3000余家优质展商，正以蓬勃之势，火热开展中。

展会现场共设置餐饮设备综合 | 中央厨房及食品机械设备 | 制冷设备 | 桌面用品 | 高端食材 | 饮品供应链 | 咖啡与茶 | 冰淇淋及乳制品 | 烘焙设备及原物料 | 食品餐饮包装及设计 | 酒水综合 | 特许经营及连锁加盟 | 自有品牌及代加工 | 功能食品及饮料等板块，满足业内各方一站式商贸采购需求。

展会现场，从餐饮设备、中央厨房、制冷系统，到高端食材、饮品供应链、咖啡茶饮，再到烘焙设备、食品包装、酒水综合等十余个专业板块悉数亮相。无论是上游供应商还是下游采购商，都能在这里找到精准对接的窗口。展商们不仅带来了市场主流产品，更发布了上万款新品，集中展示全产业链的创新成果与前沿趋势，为行业搭建起高效的商贸交流平台。

1.1G58

桂林普兰德生物科技有限公司

1.2C30

苏州咖乐美咖啡机科技有限公司

1.2L25

溢泰（南京）环保科技有限公司

2.1D01

杭州味全食品有限公司

上海闵行分公司

2.1D32

青岛万迅达电器有限公司

2.1G60

上海海融食品科技股份有限公司

2.2K16

上海普进贸易有限公司

3A30

沃珞世贸易（上海）有限公司

3B28

斯科茨曼制冰系统（上海）有限公司

3C25

上海强安餐饮设备有限公司

3G04

宁波科控电子有限公司

3M16

惠州高比烘焙设备有限公司

4.1B15

星崎商厨智造（苏州）有限公司

4.1G03

山东佰洁智能电器有限公司

4.1G40

中山市越好电器有限公司

4.1G50

广州市金甲餐饮设备有限公司

4.1K05

浙江久景制冷设备股份有限公司

4.1K35

广州三禾机械有限公司

5.1A36

青岛海信商用冷链股份有限公司

5.1B11

浙江雪村制冷设备有限公司

5.2C10

江苏高淳陶瓷股份有限公司

5.2C39

伟业陶瓷有限公司

5.2D10

上海昂升餐具有限公司

5.2H25

江门市宇辉西厨设备有限公司

7.1D18

河南逅唐贸易有限公司

7.1D32

深圳市新荣阳食品科技有限公司

7.1D36

连晟食品科技(上海)有限公司

7.1G62

厦门天至茶业有限公司

7.2A18

江西爵美食品科技有限公司

7.2C65

中国渔业协会

8.1C18

上海乃士餐饮企业管理有限公司

8.1D06

广西横县张一元饮品有限公司

8.1D16

宁波家联科技股份有限公司

8.1F18

石家庄纸管家包装印刷有限公司

8.1G16

贵州春水堂茶业有限公司

展会同样在行业细分领域的多个方向上布下了“重兵”。世界咖啡风味地图、咖啡科技创新展区、茶咖新势力、HOTELEX潮饮全球首发创新实验室、新零售引力场、众联中央厨房精品集成馆、炒菜机器人专属板块——每一个展区都踩中了当前市场的热点节奏，专业买家纷纷驻足，细细打量的身影随处可见。

从全国各地赶来的连锁品牌创始人、餐饮主理人、采购负责人，围在展区工作人员身边聊方案、问细节，交流声此起彼伏。细分赛道迸发出的创新活力，正在一点点转化为整个产业前行的新动能。

想和供应链展商展开了一对一的深度洽谈？本次展会三大独立会场同步开启，对接方向精准锁定区域市场、连锁餐饮、酒店采购、餐饮零售跨界等热门赛道，12场专题专场依次落地。来自酒店、连锁餐饮、新零售、经销商等领域的300余位专业采购代表，与上海、河南、江西、湖南、海南、辽宁、澳门、深圳等地的区域买家团一同到场。通过定向邀约、精准匹配的机制，高效对接与快速成交在现场成为常态。

如果问展会上哪里人气最旺，六个主题市集当仁不让。上海国际咖啡文化节、“嘭嘭”面包节、梦幻糖巧市集……每一个主题区都被围得满满当当，咖啡香、麦香、甜香交织在一起，把人一步步往里引。

咖啡可以现场品，面包可以当场尝，糖巧还能亲手做。小家电体验区前排起了队，巧克力与面包主题的服饰走秀引得阵阵喝彩，非遗茶席展演与新中式服饰美学大赏更是让人挪不开眼。吃、喝、玩、乐、购，一样不落，观众一边感受着产业盛会的硬核底气，一边也在不经意间触摸到了行业最前沿的潮流脉搏。

2026 HOTELEX

上海国际咖啡文化节

「嘭嘭」面包节

梦幻糖巧市集

The Bar & Drinks

上海国际酒吧西餐及酒饮展

2026全球风味CHA饮文化节

“新中式生活方式大赏”的模特们，身着华服，从“清欢、礼韵、承风、墨界”四大篇章的剧情中走来，翩然落座于茶席大赏。她们将在氤氲茶香中品茗、互动，将走秀的雅韵延伸至席间，实现从T台到茶席的深度场景融合。

当非遗大师对话当代茶人：“非遗大师All Star潮饮冠军秀”的嘉宾们也将持专属联动茶票入席，与席主展开风味对话，即兴创作，碰撞传统与潮饮的灵感火花。

茶席大赏现场还设有“茶卷集章”、“茶票票选”等趣味活动，参与即有机会赢取精美茶礼。

公平田野市集3.0

15余场覆盖咖啡、茶饮、烹饪、调酒、巧克力、餐台艺术等全赛道的世界级与行业顶级专业赛事，在展会第三天进入白热化阶段。来自全球各地的研发精英与匠心匠人同台竞技，凭借精湛技艺与创意作品，演绎餐饮内核与前沿潮流。现场观赛热潮持续高涨，为行业产品迭代与技术革新注入了先锋思路。

饮品类赛事

烹饪类赛事

巧克力、甜品、披萨及酒类赛事

展会期间，近30场高规格主题论坛与专业研讨会轮番举行。咖啡、茶饮、餐饮零售、连锁加盟、供应链革新、数智化赋能等行业热点议题全面覆盖。行业上下游的顶尖专家、头部品牌创始人、权威研究机构、产业资本方、资深媒体人齐聚一堂，通过主题演讲、圆桌对话、独家报告首发、核心数据解读等形式，展开深度碰撞与交流。思想的热浪，正在为行业发展注入智慧动能。

2026 中国薯业高峰论坛

“链接全球市场，共筑产业新篇”

第二届中餐全球化发展论坛

暨全球智能餐食机器人与出海

新锐品牌发布大会

智启味来，数见增长

第五届中国餐饮产业潮流峰会

定力·连锁新秩序

中国餐饮产业高峰论坛

“价值共生·增长未来”

2026 新零售发展论坛

一方风味

2026餐饮爆品趋势论坛

出海新范式·宿味共新生

HOTELEX2026餐饮酒店出海国际论坛

Future Food 食物设计大会

文创食品与情绪价值

「器」象更新:设计趋势x商业价值主题沙龙

味蕾 & 美学与未来的共振

第五届餐饮设计年会

暨最佳餐饮设计师榜单揭晓