“你吃过自嗨锅吗？”它曾让半个娱乐圈为之带货，在一场直播中创造了“10分钟卖500万桶”的佳绩，如今却走在了破产边缘。

天眼查显示，杭州金羚羊公司被执行金额超1.4亿元，债权人需在5月7日前申报债权。破产清算裁定已落槌，第一次债权人会议就在5月14日。该公司旗下产品自嗨锅，曾在一场直播中创造了“10分钟卖500万桶”的神话，几乎是一代人的消费记忆。

据了解，为了维持高估值，自嗨锅长期维持着畸形的成本结构：营销费用占比一度超过40%，而研发投入占比却不足1.3%。这种“烧钱换增长”的模式，在资本退潮后瞬间崩塌。

2020年是自嗨锅的巅峰时期，营收高达9.58亿元，但当年为了轰炸市场，销售费用砸下去2.93亿元，其中仅品牌宣传和运营推广费就占了1.46亿元。一年下来，倒亏1.51亿元。

到了2021年，销售费用涨到了4.31亿元，亏损扩大至3.14亿元。2022年，公司砍掉约2.58亿元销售费用才勉强扭亏，但营收随即下滑超17%。

2024年，杭州金羚羊因拖欠分众传媒1125万元的广告款，被强制执行，创始人蔡红亮也多次被限制高消费。今年3月6日，杭州市余杭区人民法院正式裁定受理其破产清算申请，第一次债权人会议将在2026年5月14日召开。

杭州金羚羊成立于2018年5月，注册资本1.5亿元，法定代表人蔡红亮。蔡红亮曾是百草味的创始人，2016年将其卖给了好想你。2018年，他又成立了杭州金羚羊，正式创立自嗨锅品牌。签顶流代言、冠名头部综艺、铺满电梯广告，几乎复刻了百草味时代的流量公式，2018年至2021年，自嗨锅完成5轮融资，估值一度飙升至75亿元。2023年，“味精大王”莲花健康还计划出价3亿至6亿元收购其至少20%的股权，彼时杭州金羚羊的净资产仅有1.4亿元，溢价率高达2000%。上交所当时为此下发问询函，质疑交易合理性。

目前，淘宝自嗨锅旗舰店正常销售。

据悉，自嗨锅的落幕并非个案。由于自热食品本身存在加热包爆炸、烫伤等安全隐患，加上性价比偏低，自热火锅赛道整体“变冷”。

对于自嗨锅濒临破产，有人感到惋惜，“觉得自嗨锅的牛肉系列产品还挺好吃的”。也有网友表示自嗨锅分量少，又贵又难吃，“破产在情理之中”。

来源 | 中国经济网、界面新闻、都市快报主编 | 彭丹编辑 | 范可以

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