中国食品安全网讯（记者 程伯全）近年来，网络订餐已成为广大市民饮食消费的重要组成部分，消费者对“放心外卖”的需求日益提高。为进一步净化网络餐饮消费环境，切实保障群众“舌尖上的安全”，2026年5月18日，宜宾市市场监督管理局与美团平台共同举行“放心外卖”食安政企共治平台合作启动仪式，正式签订政企共治合作框架协议，着力构建全流程、智能化网络餐饮治理新模式，以数字化手段推动网络餐饮食品安全监管提质增效。

凝聚合作共识，构建餐饮外卖共建共治新格局

启动仪式上，宜宾市市场监管局与美团平台正式签署“放心外卖”政企共治合作框架协议。根据框架协议，美团平台将为宜宾市市场监管部门开通政企共治平台专属账号，配置查询及操作权限，实现数据互联共享。监管部门指定专人负责账号管理，登录后可自主查询辖区内商户数据、在线发起协查请求、一键推送整改通知，实现日常监管工作的线上化、留痕化处理。

同时，美团平台向宜宾市市场监管局赠送了食安封签。食安封签将在宜宾辖区内外卖订单中统一使用，有效保障配送环节食品不被二次污染，守护消费者“最后一公里”的食品安全。此举充分体现了美团平台主动履行主体责任、积极参与社会共治的担当。

据悉，此次合作旨在将传统“被动式监管”转变为“主动共治、智慧共治”，通过“平台发现—推送监管—联合处置”的共治闭环，切实推动网络餐饮风险早发现、问题快处置，进一步提振宜宾市民的网络餐饮消费信心，助力餐饮消费提质增效。

聚焦六大模块，智慧赋能餐饮外卖精准监管

据了解，宜宾市将重点依托美团“食安政企共治平台”，整合六大功能模块，全面提升监管精准性与实效性。其中，“骑手反馈”模块支持按月查看骑手上报的食安线索，涵盖后厨环境脏乱、疑似无实体店等问题，让每一名骑手成为流动的“食安哨兵”；“消费者反馈”模块汇聚消费者食安差评数据，将群众评价直接转化为监管线索；“已治理商户情况”模块可实时展示辖区内下线商户数量及门店信息；“明厨亮灶”模块支持查看辖区内后厨直播接入商家情况，推动“透明厨房”建设；“商户处置”模块实现监管部门在线协查全程留痕、规范高效；“政务宣传直通车”模块支持监管部门向辖区内商户一键推送政策法规、整改通知，政令直达、可追踪核查。

在严格准入方面，美团已与全国20余省市对接许可证数据接口，实现商家证照与监管部门数据库100%穿透式对接验真；自5月起，全国餐饮商家上线平台30日内须提交完整、连续、带定位的“一镜到底”视频；对高风险商家实施商家自检、平台巡检、AI巡检、第三方飞检四道核验机制。在透明经营方面，后厨直播已覆盖全国逾40万商家，食安大模型“星眸”日均后厨巡检超1400万次，切实推动“加工过程阳光化”。在社会共治方面，骑手“食安随手拍”覆盖全国并设立专项奖励，食安政企共治平台作为全国首个同类平台每日主动上报食安线索，并与公安机关建立常态化线索移送和联合打击机制，合力打击虚假证照黑灰产。

宜宾市市场监管局相关负责人表示，此次与美团平台的深度合作，是贯彻落实深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作的具体举措，也是创新网络餐饮监管模式的积极探索。下一步，双方将持续深化协作机制，充分运用平台数据和技术优势，不断提升网络餐饮食品安全治理能力，切实让宜宾市民“点得放心、吃得安心”。