原创感知山东|梁山县市场监管局开展肉及肉制品专项快检行动_大众消费

原创感知山东|梁山县市场监管局开展肉及肉制品专项快检行动

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2026-05-27 05:16:04

为切实筑牢食品安全防线，有效防范化解肉及肉制品安全风险，近日，梁山县市场监管局聚焦民生关切，在金泊园市场组织开展肉及肉制品专项快检活动，以精准抽检、快速检测、公开公示、科普宣传的方式，守护群众餐桌安全。

本次专项快检活动坚持问题导向、靶向监管，严格按照食品安全抽样检测规范，随机选取辖区8家食品生产经营单位开展现场抽样，覆盖市场在售各类生鲜肉、加工肉制品等品类，累计抽取10批次肉及肉制品样品。工作人员重点针对群众高度关注的兽药残留、动物源成分等核心风险项目开展快速检测，精准排查肉类产品安全隐患，全方位筛查不合格食材风险。检测过程规范透明，现场公示快检结果，主动接受群众监督，让食品安全看得见、摸得着、可追溯。

活动期间，同步开展食品安全科普宣传，向过往群众、经营商户发放食品安全宣传资料，耐心讲解肉类选购技巧、食品安全辨别方法、消费维权途径等实用知识。同时，引导商户落实主体责任，诚信合规经营，提醒消费者树立科学、理性的消费观念，提升群众食品安全防范意识和自我保护能力。

下一步，梁山县市场监管局将持续常态化开展快检行动，加大重点品类抽检力度，常态化排查食品安全隐患，从严整治各类食品安全违法行为，守牢食品安全底线。

山东活动市场抽样检测风险经营梁山县群众抽检食品肉类金泊园肉制品

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