天津市2026年第22周肉类、蔬菜产品监测周报_大众消费

天津市2026年第22周肉类、蔬菜产品监测周报

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2026-07-13 08:49:25

本周（5月25日-5月31日），据市农业农村委监测数据测算，蔬菜田头均价为2.23元/公斤，环比上涨2.94%；批发均价3.03元/公斤，环比上涨5.94%。8家批发市场地产蔬菜交易量占比25.76%，环比下降0.16个百分点。近期，北方多地经历了降雨，影响了部分蔬菜的生长；6月上旬，又将迎来高温，部分蔬菜产销衔接受影响，预计蔬菜田头均价将小幅上涨。

生猪出栏均价9.87元/公斤，环比上涨0.39%。气温持续升高抑制鲜肉需求，终端猪肉走货速度缓慢，屠宰场补货相对比较谨慎，短期市场供强需弱，预计生猪出栏价格将小幅下降。

鸡蛋平均出场价格9.18元/公斤，环比上涨7.15%。随着端午节临近，食品企业、商超及批发市场集中备货，短期内采购需求集中释放。预计下周鸡蛋出场价格将小幅上涨。

鲤鱼出塘均价11.46元/公斤，环比下降0.87%；鲫鱼出塘均价18.90元/公斤，环比上涨0.11%；草鱼出塘均价14.68元/公斤，环比下降1.48%。进入6月份，淡水鱼消费需求较弱，且高温多雨天气不利于淡水鱼运输，市场流通缓慢，淡水鱼出塘价格稳中下降。

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