最近几年,消费市场有一个很明显的现象:一边是传统卖场遇冷,一边是折扣新店开张排起长队。
2026年上半年的零售数据,把这种分化摆到了明面上——中百集团上半年预亏2.48亿至3.31亿元,去年关闭了414家门店;而硬折扣品牌却在加速铺店,比如8月以来美团快乐猴一周内在四座城市同步开出新店,奥乐齐也在苏州、南通连续落子。

传统商超的困境,不是消费者突然不逛超市了,而是它们赖以生存的那套逻辑正在失效。一家大卖场动辄上万种商品,但每个品类下大量同质化商品堆在货架上,消费者并不需要那么多选择。选品效率低,库存周转慢,占用的货架和仓储空间最终都摊进了成本。当消费者越来越清醒,不愿意为层层加价买单时,这种模式自然走不通。
折扣零售的逻辑完全不同。首先是SKU做减法——超盒算NB只有约1500个SKU,快乐猴约1600个,每个品类只保留最畅销的几款,单品采购量被放大,议价权更强。其次是自有品牌替代品牌溢价——奥乐齐自有品牌占比超过90%,超盒算NB约60%,跳过品牌商环节,直接对接工厂。
再者是运营端简化——硬折扣门店普遍装修简单、员工精简,整箱上架、自助收银,每一个细节都在压缩非必要成本。省下来的钱,全部体现在价签上。

这套逻辑不仅在线下跑得通,线上也在做类似的事。就比如特卖平台唯品会,它是通过买手团队在全球范围内选品和采购,砍掉中间层层加价,让品牌商品常年维持在3-7折的折扣区间。目前平台已经与超46000多家品牌建立合作,覆盖一众国内外知名品牌。
相比传统渠道复杂的定价体系,这里的价格更加直接透明。并且消费者无需凑单,一件也能享受折扣价。这套模式带来的结果是,2026年第一季度唯品会SVIP活跃用户直接贡献了平台超一半的线上销售,表现出了较高的用户粘性。
归根结底,折扣零售的逆势增长是踩准了消费者心态的变化。当“可以买贵的,但不能买贵了”成为一代人的共识,那些能用效率把价格做实、把品质做稳的渠道,自然会成为更多人的选择。这不是消费降级,是消费变得更聪明了。而折扣零售正在成为这种“聪明消费”最直接的承接者。