守护群众舌尖安全！贵阳花溪多部门联合开展网络餐饮及肉制品夜查行动_大众消费

守护群众舌尖安全！贵阳花溪多部门联合开展网络餐饮及肉制品夜查行动

创始人

2026-08-19 20:53:44

时值避暑季，为持续守护群众舌尖安全，8月17日晚，贵阳市公安局花溪分局联合市场监管部门、消防救援部门、辖区各乡镇（街道）等多部门，出动30余名执法人员，组成6个联合检查组，对辖区7处人流密集夜市摊区开展网络餐饮及肉制品夜查行动。

联合检查组检查餐饮商户相关证照情况

“老板你好，这批待用牛肉的检疫合格证，请出示一下。”

“后续操作时，一定要将生熟食分开存放、刀具砧板分类使用。”

“餐厨废弃物必须严格记录处置情况，防止其流入非法加工链条。”

专项夜查行动中，联合检查组检查人员兵分多路，聚焦溯源管控、过程监管、末端治理三大环节，重点检查了餐饮商户的厨房、冷库及操作间；联合检查组检查人员紧盯各家餐饮单位食材备品是否票据齐全、生产流程是否符合操作规范；以最严标准、不留疏漏的原则，让后厨台账登记不全、生熟食混放、刀具砧板混用、厨余废料去向等食品安全隐患无所遁形。

联合检查组检查餐饮商户储存间

记者了解到，此次贵阳市花溪区专项夜查行动，累计检查餐饮商户40余家，查处环境卫生脏乱差、健康证过期等问题，相关问题均通过责令整改、行政处罚、当场下达处罚决定书等措施处置，未发现厨余废料去向不明问题。

联合检查组检查餐饮商户后厨

“食品安全没有‘下不为例’。”记者了解到，贵阳花溪食品安全专项夜查行动还将不定期持续进行，花溪公安将持续深化行刑衔接机制，对制售假劣肉制品的违法犯罪行为露头就打，全力守护群众“舌尖上的安全”；花溪区市场监管局将持续加密夜市摊区巡查频次，常态化开展重点区域突击检查；对已下达责令整改的餐饮商户开展“回头看”复查，严厉打击食品安全隐患问题，切实维护消费者合法权益。

天眼新闻记者陈龙

编辑骆航念

二审李劼

三审庞博

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