蔬菜定植后培育壮棵是蔬菜产量和质量的保证，而培育壮棵，最关键的就是定植后一个月。应该促控结合，从水、肥、环境等方面加强定植后一个月的管理，为蔬菜后期高产奠定基础。

一、环境调控

秋茬蔬菜定植后，要特别注意环境调控。这里所说的环境调控，主要是温度调节。秋茬蔬菜定植后，外界温度依然较高，若棚内温度过高，不仅会影响植株的长势，还会影响其花芽分化。一般情况下，茄果类蔬菜白天应将温度控制在25—30℃，夜间应控制在15—16℃；瓜类蔬菜白天温度应控制在25—32℃，夜间控制在15—18℃。

秋茬蔬菜定植后一个月内，温度较高，雨水较多，天气变化无常，应根据天气变化及时调控棚内的温度。

1.晴好天气：重防高温

当棚内温度超过35℃时，就应想办法降低棚内的温度，可在加大放风口的前提下，设置遮阳网、操作行内覆盖作物秸秆、勤浇水等措施来解决。

首先，在棚顶设置遮阳网降温，注意遮阳网覆盖时间以上午11点至下午2点为宜，忌全天覆盖，以免影响蔬菜正常的光合作用。基本原则是：晴天遮，阴雨天不遮；中午遮，早晚不遮。根据种植作物的不同，遮阳网的使用方法也不尽相同。如番茄喜光，覆盖时间宜在中午前后4个小时左右即可；而甜椒喜光耐弱光，高温季节可延长覆盖时间。

其次，操作行内覆盖作物秸秆。在加大了放风口，设置了遮阳网，仍不能把棚室内的温度降下来时。可在蔬菜操作行内覆盖作物秸秆，这样不仅可以避免地温迅速升高，而且还能减少土壤水分蒸发，避免杂草、病菌等传播危害。在蔬菜操作行内覆盖作物秸秆后，能降低地温4—5℃。

2.连阴天气：重防弱光

连阴天千万不可再覆盖遮阳网，保证作物生长所需的光照强度，避免弱光使得光合产物合成的少而造成植株长势弱、果小或不坐果等。同时，也要做好控湿工作。

3.降雨天气：重防高湿

首先要防雨水灌棚。菜农朋友要养成收看天气预报的习惯，在大雨来临之前，要关闭放风口，防雨水灌入棚内。倘若防护不当，雨水灌棚后，应迅速排出棚内积水，在土壤见干见湿时及时中耕，疏松土壤，增加其透气性，以防发生沤根或引发根部病害。中耕后，最好灌施一次养根护根的肥料，以促进蔬菜根系生长。

其次，棚内湿度大，注意防病害。多雨季节，棚内湿度较高，高温高湿环境容易诱发病害。对此，在雨停后要及时拉开前后放风口放风排湿，并及时喷洒药剂预防各类病害发生。

二、合理浇水

蔬菜定植后一个月，重点要浇好前三水。

1.定植水

这一水一定要浇透。大水可以加速秧苗根系与棚内土壤的结合，降低地温，更有利于缓苗。因为蔬菜定植前棚室土壤经过了深翻、施肥后透气良好，而新定植的苗子根系少且多分布在5厘米的耕作层内，浇大水一般不会造成根系缺氧而沤根，再加上秋茬蔬菜定植后温度依然较高，水分蒸发量大，更不会出现沤根。

2.缓苗水

一般在蔬菜定植后6—7天左右浇灌，宜在早上五六点钟浇灌，因为这时水与地温的差距最小，对根系影响小。若在八九点钟或下午浇灌，常因地温高而水温低造成伤根。同时，该水水量不宜过大，一般以水流到种植行的前端即可。这一水过大，田间积水易造成沤根。即使不发生沤根也会因地表水分充足，蔬菜根系多聚集于地表层，不利于根系深扎。该水过后，要及时划中耕划锄，以增强土壤的透气性，使之利于根系深扎。

3.促棵水

在缓苗水后15天左右浇灌为宜，因为此段时间主要以控水蹲苗为主，浇水不宜过勤。另外，该次浇水的时间与水量与缓苗水一样即可。该次浇水目的是为了促棵，因为此时根系已深扎，植株也即将进入开花期，浇水促棵是为了提高蔬菜的坐果能力。

当然，上面所说的三水也不是一成不变的，菜农应该根据实际情况具体对待。如若棚内温度较高，单靠放风、设置遮阳网等措施仍达不到降温效果时，可以考虑浇小水降温。另外，若温度过高，水分蒸发量过大，土壤干旱，棚内蔬菜出现萎蔫症状时，也要根据情况及时浇小水，确保蔬菜正常生长。

三、中耕划锄

第二遍是在浇第二水后进行，目的是改善土壤墒情，引根下扎。这次可进行一次较深的中耕，深度一般5—6厘米，但要注意根际周围要适当浅些，避免伤根。第三遍是在吊蔓前进行，这次划锄不可过深，但因杂草种子大量萌发，兼有锄草作用，所以这次划锄更要细致、严密。

四、酌情追肥

苗期应不应该追肥，应该根据基肥的施用状况来定。

若基肥施用充足，没有必要在苗期追肥。但是，秋茬蔬菜定植后，因天气等原因，作物缓苗慢时，可酌情施入功能性苗期冲施肥等，改善土壤环境，促根缓苗，防病壮棵。

基肥使用不足的，如上茬作物拔园后不翻地直接种植、新棚种蔬菜等情况，底肥施用不足，苗期生长得不到足够的营养，生长发育不良，抗病、抗逆能力下降，表现为缓苗慢，迟迟不长，花芽分化不良，易感病等，应该及时施用全水溶性肥料，每亩用5—8公斤即可。