加快零售业转型提升

编者按

商务部等9部门近日联合印发的《关于加快零售业创新发展的意见》提出，到2030年，基本形成布局合理、供给优质、业态多元、智慧便捷、竞争有序的现代零售体系。胖东来是当前我国经济转型升级过程中零售行业涌现出的一个现象级典型案例。商务部相关负责人曾经多次表示，要积极学习推广胖东来等企业的好经验、好做法。不少企业纷纷进行“胖改”，加快转型提升。加快零售业创新发展，将充分发挥零售业对扩大内需、提振消费、保障民生、稳定就业及做强国内大循环的作用。

消费微评

图片来源/摄图网

■夏金彪

近日，胖东来创始人于东来分享了胖东来集团今年前8个月的业绩：截至2026年8月底，胖东来集团今年以来累计销售额达195.1452亿元，同比增长26.98%。其中8月单月实现销售26.5169亿元，同比增幅高达33.62%。在零售业普遍面临消费复苏压力的背景下，这份成绩单再次引发社会对“胖东来经验”的关注。

不久前，商务部等9部门联合印发《关于加快零售业创新发展的意见》，明确提出了到2030年的目标。在商务部举行的加快零售业创新发展专题新闻发布会现场，商务部有关负责人指出，要积极学习推广“胖东来经验”。这意味着，“胖东来经验”作为一个地方性零售企业的实践，已经具有超越地域的普遍价值，被正式纳入国家政策指引。

长期以来，传统零售业在规模扩张冲动下，陷入同质化竞争、价格战和过度资本化的泥潭，部分企业甚至在追求效率的过程中，忽视了消费者体验与员工权益。而胖东来没有走低价内卷、依赖资本扩张规模的老路，而是用远超行业标准的员工福利激活服务意识，用透明定价和极致品控建立信任，靠长期主义跳出“内卷”，成为零售业创新发展的鲜活样板。

推广“胖东来经验”，要学习其对商品品质的执着。胖东来长期重视商品筛选、供应链管理和质量控制，主动下架不符合标准的产品。这种做法短期内可能导致成本上升，但从长期来看，能够形成稳定的品牌信誉。品质，既是商业的底线，也是信任的起点。

推广“胖东来经验”，还要学习其把消费者体验置于经营核心的理念。胖东来在商品价签上标注进货价与毛利率，打破行业信息不对称；推行覆盖全品类的无理由退换货政策，即使商品已开封、使用，消费者只要不满意即可退货。这些举措构建起长期稳定的消费信任体系。

推广“胖东来经验”，更要学习其尊重员工、激发组织活力的管理方式。胖东来重视员工薪酬、休息、培训和职业尊严，让员工拥有平衡、体面的工作和生活。这种理念看似增加成本，实则降低人员流失率，提升服务稳定性和组织凝聚力。当员工感受到被尊重，他们才能真正热情地服务顾客；当组织充满活力，企业才能穿越周期、持续成长。

事实上，作为我国零售业创新转型的国家级顶层设计文件——《关于加快零售业创新发展的意见》就充分汲取了胖东来等头部零售企业经过市场验证的成熟经营经验。该文件在起草阶段就系统梳理了胖东来在品质管控、员工关怀、服务升级等方面的实践，将其提炼为面向全国零售主体的普适性发展方向，为2030年建成高质量现代零售体系筑牢了实践根基、明确了行动参照。

需要指出的是，推广“胖东来经验”，绝不是要求所有企业简单复制其门店设计、服务话术或管理制度，更不是将成功模式机械移植到所有地区。不同企业有不同的规模、资源和定位，不同城市也有不同的消费结构与市场环境。推广过程中，应深入挖掘其背后的商业逻辑和文化内涵，结合自身实际进行创新。

当前，我国零售业正处于向现代零售体系加快转型的关键阶段。面对消费结构变化、技术迭代和竞争重塑，零售企业不仅要善于运用人工智能、大数据等新技术，更要注重诚信、品质这些商业最基础的价值。技术可以提高效率，资本可以扩大规模，但只有信任才能建立长期关系，只有真诚服务才能形成稳定口碑。

推广“胖东来经验”，最终要落脚于零售业发展理念的更新：从追求短期销售额转向关注长期价值；从单纯扩大规模转向提升经营质量；从依赖低价竞争转向依靠品质、服务和创新。我们相信，随着更多企业主动探索、各方协同发力，国内零售市场将逐步跳出同质化和低价“内卷”，不仅能释放当下的消费活力，还将为2030年基本形成布局合理、供给优质、业态多元、智慧便捷、竞争有序的现代零售体系注入源源不断的内生动力。

总 监 制 丨 杨玉洋 车海刚

监 制 丨陈 波 刘卫民

审 核丨王小霞 发 布丨张贵辰