抖音+小红书餐饮推广攻略：低成本引爆流量

—— 让年轻人主动找上门的线上引流实战指南

账算不过来了。活动海报印了一摞，平台佣金扣得肉疼，打折优惠砸得心惊，换来寥寥几个订单，和店里依旧冷清的座位。最焦虑的是，眼睁睁看着隔壁那家味道不如你的店，门口总挤满叽叽喳喳的年轻人，举着手机拍个不停。你心里一遍遍问：人都去哪儿了？他们为什么就不来我家？

答案简单又残酷：你的客群，他们的时间、消费决策、甚至对“好吃”的定义，都早已转移到了线上。不是在路过你门口的那一瞬间才决定吃什么，而是在抖音的每一次滑动、在小红书的每一次点击里，就被种下了“草”，锁定了目标。你输给的，不是味道，是一个你尚未理解的线上战场。

一、 传统推广的“绝望漏斗”：钱烧了，但年轻人根本看不见

你的困境不是个例。绝大多数餐饮老板，正被困在同一个无效循环里：用传统思维做现代营销，用撒钱的方式应对精准的算法。

1、“打折促销”是效能最低的麻醉剂

全场7.8折！”“消费满100减20”！除了吸引来对价格极度敏感、毫无品牌忠诚度的顾客外，你还在用明晃晃的折扣，向市场宣告：我的产品，只值这个价。

— 更致命的是，平台抽成后，你几乎无利可图，赔本赚吆喝，吆喝完了，人也走了。

2、盲目投流，如同黑夜中乱射的箭

听说信息流广告有用，便仓促上马。钱花出去，用户画像设置宽泛，内容素材粗糙乏味。结果要么是曝光量低得可怜，要么是引来一堆非目标人群。点击率、转化率惨不忍睹，

— 最后得出结论：线上推广都是骗钱的。实则是，你不懂规则，浪费了弹药。

3、最大的误区：把平台当成“广告位”，而非“内容场

你想着上去发个地址电话营业时间，就能坐等客人。大错特错。抖音、小红书不是黄页，而是内容社区。用户来这里是为了“逛”和“玩”，不是为了“找饭吃”。你不能打断他，只能吸引他。

— 没有价值的内容，就是互联网垃圾，会被瞬间刷走，不留痕迹。

—— 症结浮出水面：

新餐饮时代，开业的第一步不再是开门，而是开账号。你的核心任务，不是告知顾客“我开业了”，而是通过持续的内容输出，在线上构建品牌的“吸引力磁场”，让年轻人觉得“你懂我”、“你很潮”、“我必须去打卡”，从而主动搜寻你的存在。

二、 破局之道：用内容思维，重构你的流量引擎

告别粗暴推广，拥抱内容种草。核心战略：将自己从一个“卖饭的”，升级为一个“内容创作者”，用有价值、有情绪、有美感的内容，低成本穿透平台算法，直击年轻客群心智。

1、平台定位与内容矩阵：双线出击，各司其职

绝不能一个视频同步两个平台！用户心态不同，内容调性必须区分。

1） 小红书（小红书）：精致生活美学策源地

用户心态：来这里寻找高品质生活方式，攻略、探店、种草。信任深度笔记和真实分享。

— 你的角色：美食生活家、食材专家。

— 内容方向：

① 颜值即正义

产品定妆照必须极致精美，构图、光线、色彩、摆盘缺一不可。背景要干净有格调。

② 价值感输出

分享食材溯源故事（如“为什么我的牛肉要选澳洲谷饲300天”）、制作工艺的匠心（如“这锅汤为何要熬足8小时”）、隐藏吃法攻略。

③ 氛围感营造

拍摄店内的独特装修角落、顾客的欢笑瞬间、老板的暖心故事，传递品牌温度。

2）抖音（抖音）：“即时快乐与爆点”发源地

— 用户心态：寻求即时刺激、娱乐放松、热点趋势。注意力停留时间极短。

— 你的角色：有趣的灵魂、爆款制造机。

— 内容方向：

① 过程即内容

拍摄食物烹制的ASMR瞬间（滋滋作响的烤肉、切开的流心蛋液）、员工炫技（飞饼、拉面、调酒）。

② 热梗与挑战

快速跟进平台热门BGM、滤镜和挑战，与产品巧妙结合。

③ 强人设互动

老板或主厨出镜，用幽默、亲切或专业的风格讲解、科普或与顾客互动，打造记忆点。

2、打造“爆款基因”内容：让算法为你打工

好内容自己会跑。掌握以下公式，极大提高出爆款概率。

1）黄金3秒定生死：开头必须炸裂

不要缓慢的店门口摇镜。用最诱人、最奇特、最有趣的画面开场：一勺浓郁芝士拉出长丝、滚烫的热油泼在辣椒上的刺啦声、顾客吃到美食后夸张的惊喜表情…瞬间抓住眼球，阻止滑动。

2）价值感贯穿始终：我为什么要看你？

整个视频或笔记要提供一个明确的“价值点”，可能是：

① 情绪价值：治愈、解压、有趣、共鸣。

② 实用价值：科普（“如何分辨一碗好拉面”）、攻略（“隐藏菜单这样点”）、优惠（“凭此视频领福利”）。

③ 审美价值：极致画面，让人惊叹“好美！”。

3）低门槛参与感：发动用户为你创作

设计易于模仿和参与的环节。比如一个独特的菜品吃法、一个与菜品合拍的指定动作、一个可以分享的“暗号”。鼓励用户拍“同款”，UGC（用户生成内容）是免费的、最可信的广告。

3、精细化运营：从引流到到店的临门一脚

1）优化门店POI页面：用户的终极决策地

点击你视频左下角的地址，进入的就是你的线上门面。务必完善：

— 头图：放上最诱人的菜品合集。

— 相册：分类清晰（环境、菜品活动）。

— 联系方式：一键导航、一键拨打。

— 活动：设置线上专属团购套餐或优惠券，线上买券、线下核销，数据可追踪，效果可衡量。

2）设计无法抗拒的“线上专属钩子”

刷到这条视频的你，到店出示截图，免费送一份价值XX元的特色甜品。” “关注本账号，私信‘小红书’即可获得8.8折专属优惠码。” 目的：将线上流量精准转化为到店客源，并沉淀为你的粉丝。

3）评论区就是第二战场

积极、真诚地回复每一条评论。答疑解惑，感谢夸奖，甚至接受玩梗。高互动率会告诉算法：这是个优质内容，请推荐给更多人。这是不花钱的流量助推器。

三、实战行动清单：立刻启动你的内容引擎

别等“准备好了”，先动起来。完美主义是内容创作的最大敌人。

1、账号诊断与规划（立即执行）

拿出手机，立刻搜索你的店名，看看线上是什么样子。

① 明确给两个平台分工：小红书主打______（如：精致、攻略），抖音主打______（如：热闹、趣味）。

② 建立你的“内容灵感库”：关注10个本地同行（学习）、10个异地标杆（借鉴）、10个美食大V（看趋势）。每天刷半小时，记录灵感。

2、内容创作启动（24小时内）

拍起来：就用手机。清理手机内存，今天下班前，围绕你的产品，拍摄：

① 30秒的烹饪过程特写（抖音素材）。

② 5张不同角度的菜品精修图（小红书素材）。

③ 写起来：为小红书起草第一篇笔记文案，思考：我的核心价值点是什么？如何用文字勾起食欲？

3、发布与测试（本周）

① 不要追求日更，先保证周更2-3条，每条质量过关。

② 发布后观察数据：完播率、点赞、评论、分享。哪条数据好？分析它为什么好，然后复制和优化这个成功经验。

③ 拿出1000元预算，挑一条数据最好的视频，进行小额Dou+投放，投放给本市18-40岁的美食兴趣用户，测试效果。

线上流量的争夺，是新时代餐饮的必修课。

它没有想象中烧钱，却比想象中烧脑。 它考验的不再仅仅是你的厨艺，更是你理解年轻人、与这个世界对话的能力。

放下对传统的执念， 以内容为饵，以价值为线， 在抖音和小红书的汪洋里， 精准钓起那些本就属于你的顾客。他们正在屏幕上寻找你。 你，要让他们看得见。以上仅代表个人观点，欢迎交流学习，共同学习进步。关注我，带你了解更多餐饮行业知识。