临近岁末，烘焙行业迎来传统消费旺季。近日，上海证券报记者走进烘焙节日礼品行业上市公司元祖股份，一探企业在产品策略、生产经营、市场布局及未来规划等方面的最新动态。

上证报中国证券网讯（记者 高志刚）临近岁末，烘焙行业迎来传统消费旺季。近日，上海证券报记者走进烘焙节日礼品行业上市公司元祖股份，一探企业在产品策略、生产经营、市场布局及未来规划等方面的最新动态。

“苹安果”迎圣诞 节令产品持续焕新

近期，元祖股份推出一年一度的圣诞节爆款“苹安果”，作为迎接即将来临的节日旺季主打产品。

“‘苹安果’不只是一款蛋糕，它承载的是节日祝福和情绪价值。”公司营销总监刘东玲在接受上证报记者采访时表示，“苹安果”在保留节日寓意的基础上，今年升级了口感，层次更丰富，并进一步降低糖分，以适应更多消费者对健康饮食的需求。

“‘苹安果’自推出以来，每年圣诞节均售罄，已成为元祖节令IP的重要组成部分，很多年轻人买完会拍照打卡，发朋友圈。”刘东玲表示，“今年我们根据用户反馈推出六枚装家庭礼盒，方便消费者与家人分享，希望‘苹安果’成为传递平安与温情的节日符号。”

元祖股份自成立以来始终围绕“演绎民俗、创新传统”核心理念，构建完整的节令产品矩阵，满足消费者节日需求。

除圣诞“苹安果”外，据刘东玲介绍，元祖也在积极筹备春节、元宵的相关商品。2026年是农历马年，公司将推出“马上发”“马到成功”“马上有福”三款主题蛋糕；元宵节主推免煮元宵。她强调，公司持续深耕节令文化，把传统做创新，让经典味道焕发新活力。

拓展南部市场 线上线下齐发力

2025年下半年，元祖股份在上海虹桥机场、昆明、泉州、深圳等地开设了首批门店。据刘东玲透露，10月至11月期间，新店营收整体呈增长态势。

她进一步解释，公司在进入新市场前，不会盲目地全部铺开，而是通过线上渠道进行品牌曝光和用户引流以后，再逐步推进线下开店。

成本控制方面，公司今年也有所优化。例如，公司门店租金采用直签模式，减少中间环节，有效降低租金成本；同时通过调整团队组织架构，提高运行效率。

线上渠道作为公司当前的核心增长引擎，其运营与发展备受重视。目前，元祖股份的线上销售占总营收超50%，其中自营小程序贡献超过一半。依托1300万会员基础，公司将继续推进“公域引流+私域沉淀”的整合营销策略。数据显示，2025年上半年，尽管线下销售因外部环境影响而普遍承压，元祖股份线上业务依然实现营收同比增长1.26%。

面对市场竞争压力，刘东玲表示，元祖股份始终秉持“有节、有礼、有元祖”的品牌理念与“精致礼品名家”的定位，深耕传统文化，赋予产品情感与仪式感，满足消费者在不同场景下的高品质礼品需求。“我们不做快消品，而是做有情感、有仪式感的精致礼品。健康、好吃、有故事，是我们不变的产品哲学。”