冬日里，云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县白水镇无浪村的农田里一片青绿。村民王玉华蹲在地里，拨开青花菜厚实的叶片，看着紧实的菜花，笑着对旁人说：“今年这10亩菜没怎么施肥，全靠上半年种植烤烟给这土地留的‘底气’。”

王玉华种植的青花菜长势喜人。熊召贵摄

43岁的王玉华是村里的种植“老把式”。他摸索出来的“烤烟+青花菜”轮作模式，让一块地一年出两份收入，年收益超过10万元。

每年3月到8月种烤烟，这是家里的主要收入；8月底最后一炉烟叶烤完，王玉华在地里种下青花菜苗；到12月，青花菜就能陆续采收卖钱。一年下来，地没闲着，人也没歇着。

“过去哪有这光景？”王玉华回忆，以前烤烟收完已是深秋，地里缺雨水，只能眼睁睁看着地空着，荒一季。“现在不一样了。”他指着地头不远处的小水窖说。自2006年开始，泸西县烟草专卖局陆续投入资金1000余万元，帮村里建了蓄水池、地边小水窖和密集烤房群等基础设施。春夏存的水，刚好够冬春浇青花菜。

轮作的好处，远不止多收一季菜。五年前，王玉华试着在收完烤烟的地里种了一亩青花菜，没想到长得特别好。当地烟站的技术员杨永兴解释，这叫“肥效后延”，烤烟需要足肥，村民施的底肥多，烟叶收完，地里还留着三成左右的养分，钾肥正好能满足青花菜所需。

王玉华介绍青花菜种植经验。熊召贵摄

王玉华算过细账，普通菜地每亩要施50公斤复合肥，他的10亩青花菜靠烟地的余肥，一年能省3000多元肥料钱。少施肥不仅省了钱，菜的品质也上去了——他的青花菜口感清甜，菜花紧实，去年有收购商专门找过来，说“这菜沉甸甸的，品相好，愿意多给钱”。

这份收入，对王玉华家很重要。“两个孩子上学，一年学费加生活费要四五万元。”他说，以前压力大，现在烤烟一年挣6万余元，青花菜卖4万元左右，10万元出头的年收入，让他心里踏实了。

在泸西，像王玉华这样“烟后种菜”的农户不少，全县烟后蔬菜种了差不多2万亩。这种模式让地没荒着，村民多了收入，还少用了化肥，成了当地稳产增收的好办法。

傍晚，王玉华站在田埂上，望着一片绿油油的青花菜，盘算着：“等攒够钱，想把地扩到15亩，再试试种别的菜。”他拔起一株青花菜，笑着说：“今晚就吃它。地有潜力，人勤快，办法总比困难多。”(熊召贵)

来源：红河州烟草专卖局