书店外卖:如何从应急渠道成为新增长点?_大众消费

创始人

2026-01-11 11:39:12

“疫情期间，店里的书卖不出去，又没有专属在线平台对接顾客，只能试着上线外卖平台。”北京市东城区交道口乌兰花书店经理王雯雯告诉《工人日报》记者，结合门店紧邻中小学的区位优势，该店线上选品以教辅类书籍为主，同步上线办公用品、日用品、玩具等品类，主打“一站式满足顾客需求”。

实体店销售低迷，是大部分受访书店上线外卖平台的共同动因。“我得挣钱，想办法给大家发工资啊。”中关村图书大厦一位工作人员直言。

然而，书店外卖订单背后，是平台佣金与配送费的双重挤压。“卖一单赚一两块钱，有时候还会赔钱。”这是记者在走访中听到最多的抱怨。对此，北京中银律师事务所高级合伙人杨保全对《工人日报》记者表示，平台“双向收费”模式虽有运营逻辑，但对利润薄弱、且带有公益性质的实体书店来说，易构成“过度挤压”，需平衡调整。

“一单赚几块钱，积少成多。”“不做你就赚不到。”受访书店老板们均表示，外卖平台虽非盈利主力，但已是不可或缺的“增收备胎”，尤其在实体书店普遍承压的当下，多一条渠道就多一份生存希望。

郑州大学文化产业研究中心主任汪振军对《工人日报》记者表示，要让外卖模式真正成为‘第二增长曲线’，书店必须转变观念，从被动适应转向主动运营，从季节性‘应急刚需’转向长期的用户精细化运营。（工人日报）

来源：工人日报

运营汪振军平台顾客双向收费书店老板应急挤压上线杨保全工人日报书店王雯雯

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