物美自2025年3月启动调改以来，员工数量实现规模化增长，单店平均增幅超1.5倍，核心门店翻倍扩容，截至2025年11月累计新增岗位超3000个，结合100家门店调改规划，预计总新增岗位达4000-6000个，以“扩编+涨薪+福利升级”践行以人为本的调改战略，彻底打破“调改减员”误区。

一、调改的底层逻辑是“扩编提质”，而非“减员增效”

物美此次调改以“学习胖东来、升级AI新质零售”为核心，并非单纯的业态翻新，而是围绕“人、货、场”的全链条升级。集团新闻发言人许丽娜明确表示，调改的核心突破是对“人”的价值重估，通过增加人员配置、提升员工福利，构建“员工满意→服务提升→顾客复购”的正向循环，用人成本的合理增加将通过长期业绩增长覆盖，扩编是调改战略的核心举措之一。

二、四大维度印证员工数量显著增加

1. 单店扩编力度空前，核心门店增幅超100%

调改后门店因新增现制熟食、烘焙、生鲜精细化服务等业态，及AI技术赋能后的服务升级需求，人员配置大幅扩容，多家门店员工数量翻倍增长，具体案例如下：

北京学清路店（首家AI新质零售调改店）：调改前员工130名，调改后增至260名，增幅达100%，部分报道提及按技能升级后实际增幅达2.5倍，且最低基础工资提升至6000元，薪资涨幅30%-50%；

北京某“胖改店”：从原有49人扩容至220人，其中自有员工131名、厂商驻场人员89名，重点保障新增业态的服务质量与运营效率；

天津北辰店（天津首家调改店）：调改后同步扩充服务团队，搭配“缩短工时、增加休假”福利吸引员工加入，实现无一人因调改被辞退，人员净增长超50%。

截至2025年11月，物美已焕新开业55家AI新质零售门店及8家硬折扣门店，所有调改门店均实现人员净增长，无任何门店出现减员情况。2. 内部调岗优化配置，保障人员规模稳定增长

针对部分门店调改期间的人员适配需求，物美采用“内部调岗、就近安置”策略，无强制离职或变相裁员行为，通过人员优化配置实现整体规模扩容：

老员工安置：对年龄、技能与新岗位需求存在差异的老员工，统一调配至周边未调改门店，保留原有工龄、薪资待遇及福利体系，确保就业稳定，同时组建内部调改支援团队，通过跨门店调配、技能培训后上岗，既保障调改效率，又扩充岗位供给；

岗位结构升级：调改后新增岗位并非低端重复性劳动，而是集中在烘焙、熟食、水产、肉类等技能型、现制化领域，通过内部培训转化与外部招聘结合，实现人员数量与技能水平双提升。

3. 多渠道公开招聘，新增岗位覆盖多层级

调改期间及后续运营中，物美通过BOSS直聘等多渠道公开招聘，新增岗位涵盖基层执行、管理岗等多个层级，持续补充人力，印证扩编战略：

2026年1月，北京公开招聘新概念店店长，薪资范围16-23K·13薪，提供五险一金、包吃包住，要求具备连锁门店管理经验，适配调改后门店运营需求；

2026年1月12日，北京东城区光明楼店招聘理货/陈列员，薪资6-8K，提供五险一金、绩效奖金，无需晚班，接受无经验者，计划补充基层服务力量；

2025年7月，物美学清路调改店专项招聘员工，薪资6-10K，提供五险一金、员工餐、带薪年假及专业培训，明确凭健康证入职，保障服务团队专业性。

4. 全国拓店规划加持，预计新增岗位4000-6000个

物美计划2025年完成全国100家门店调改，随着调改门店数量持续增加，人员需求同步扩大。据集团高管披露，按照现有单店扩编标准，100家门店全部完成调改后，预计将新增就业岗位4000至6000个，覆盖北京、天津、杭州等多个核心区域，为当地稳就业贡献力量。

三、员工数量增加的核心底层支撑

物美调改后持续扩编并非短期行为，而是基于战略布局与经营逻辑的必然选择，核心支撑有三：

服务升级的刚性需求：调改后门店商品结构向胖东来对齐率达90%，生鲜占比提升至50%，新增现制、烘焙等业态，需充足人力保障服务质量，避免因人力不足影响消费体验，这是人员增加的直接原因；

AI赋能下的人力重构：AI技术承担了电子价签更新、实时补货提醒、24小时安防巡检等重复劳动，将员工从繁琐工作中解放，转向主动服务、技能操作等更高价值岗位，而非替代人力，推动岗位扩容与结构优化；

长期经营的正向循环：通过扩编、涨薪（基层薪资涨幅30%-50%）、缩短工时（营业时间调整为9:30-21:30）、增加10天带薪年假等福利，提升员工满意度与归属感，进而转化为优质服务，吸引顾客复购，实现业绩增长覆盖人力成本。

四、员工认可与业绩增长双向印证

员工的真实反馈与门店业绩数据，成为员工数量增加、服务升级的最佳佐证。学清路店员工表示，薪资涨幅超30%，工作时间更合理，还有免费员工餐、阳光助学金等福利，工作幸福感显著提升，能更专注于服务顾客。业绩层面，该店日均线下销售额从20万增至70万元，增长超2.5倍，日均交易次数增长近1.5倍，印证了“人员扩容→服务升级→业绩提升”的正向循环。

此外，物美调改团队无任何外部外援，全部由内部人员组成，既保障了调改策略的一致性，又为员工提供了跨部门历练、晋升的机会，进一步增强了团队凝聚力与稳定性。

五、扩编焕新，以人为本筑牢口碑根基

物美调改不仅实现了员工数量的规模化增长，更通过岗位结构优化、薪资福利升级，让扩编更具价值。从单店翻倍扩容到全国新增数千岗位，从内部调岗保障权益到公开招聘吸纳人才，每一项举措都彰显了物美“以员工为核心”的调改初心。

未来，物美将持续以调改为契机，通过完善培训体系、拓宽晋升通道、深化AI赋能，让员工在岗位上获得成长与幸福感，同时以更优质的服务回馈消费者，实现企业、员工与顾客的三方共赢。