关注微信公众号：满满神卷

每日更新外卖券：美团、京东、饿了么、淘宝闪购等无门槛领取

当你在京东外卖上使用一张满40减20的优惠券，享受一顿丰盛美食时，可能不会想到这笔折扣究竟由谁买单。表面上是平台在“烧钱”补贴，实则背后隐藏着复杂的成本分摊机制。那么，京东外卖优惠券商家承担吗？答案是肯定的，而且商家承担的比例可能远超消费者想象。

平台优惠券并非全部由平台承担，而是通过平台与商家按比例分摊的方式运作。以京东外卖典型的“满11减10”活动为例，10元优惠中，平台可能只承担3元，而商家需要承担7元，同时还要支付全额配送费。这种分摊比例并非固定不变，而是随着平台战略调整而动态变化。从最初的平台全额承担，到平台与商家各担一半，再到商家承担70%-80%，平台在市场竞争中逐步将更多成本转嫁给商家。

对于商家而言，参与补贴活动如同一把双刃剑。不参与意味着失去平台流量支持和曝光机会，可能被边缘化；参与则面临利润大幅压缩甚至亏本经营的风险。一家茶饮店的真实案例揭示了这一困境：一笔19.4元的订单，经过平台抽佣和商家承担的补贴后，实际收入仅剩5.05元，几乎与一杯奶茶的成本持平。更极端的例子是，有商家在承担活动补贴和配送费后，实际收入为负数，真正做到了“赔本赚吆喝”。

商家为何会选择参与这种看似不划算的活动？流量依赖是关键因素。在当今餐饮市场，外卖平台已成为商家获取客源的重要渠道。数据显示，近60%的用户因补贴下载外卖APP，这使得平台掌握了巨大的流量分配权。商家为维持曝光度和竞争力，不得不接受平台的分摊规则，陷入“为平台打工”的困境。

平台采用了一种“自愿参与”的策略，表面上商家可以自主选择是否参与补贴活动，但实际上，不参与的商家可能会面临流量限制和曝光减少的后果。这种隐形的压力使得商家的选择权受到很大限制。一家连锁甜品店的经历印证了这一点：7月份在京东平台营收1.1万元，扣除各项成本后仅剩千元，再减去房租和人工成本，最终处于亏本状态。

补贴大战对市场生态产生了深远影响。短期内，消费者享受到了低价实惠，平台订单量激增。数据显示，三大平台日均订单量从年初的1亿单飙升至2.5亿单。然而，这种增长背后隐藏着不可持续的风险。商家为压缩成本，可能降低食材品质或缩减包装成本，导致食品安全风险上升。同时，过度依赖价格战也扭曲了正常的市场竞争，使行业陷入“内卷”状态。

监管部门的介入为这场无序竞争踩下了刹车。2025年7月，市场监管总局约谈主要外卖平台，指出“低于成本价倾销”涉嫌违反反不正当竞争法。随后，平台集体调整策略，逐步取消强制商家参与补贴的做法。这表明，单纯依靠价格战的竞争模式已受到规制，行业正朝着更加健康的方向发展。

从长远来看，可持续的商业模式不能建立在持续补贴和成本转嫁的基础上。平台需要将竞争焦点从“卷价格”转向“卷价值”和“卷服务”，通过提升配送效率、优化用户体验来构建真正的核心竞争力。对于商家而言，在参与平台活动的同时，也应注重打造自身品牌价值和忠诚度，避免过度依赖单一渠道。

作为消费者，我们是否思考过低价背后的真实成本？当一杯原本价值20元的奶茶以5元的价格到手时，差额并非完全由平台承担，而是商家在负重前行。理性的消费观念应当超越单纯的价格考量，更加注重产品品质和服务体验。健康的商业生态需要平台、商家和消费者三方共同维护，任何一方的短期利益最大化都可能破坏整体平衡。

外卖市场的竞争本质是效率与价值的竞争。补贴可以短期内吸引用户，但无法长期留住用户。数据显示，补贴退坡后，用户忠诚度迅速瓦解，近60%因补贴下载APP的用户中，留存率不足30%。这表明，价格并非决定消费者忠诚度的唯一因素，服务质量、配送速度和食品品质同样重要。

面对平台、商家和消费者的复杂利益关系，如何找到平衡点是行业健康发展的关键。平台需要在市场扩张与商家权益保护之间取得平衡，商家需要在流量获取与利润保障之间做出权衡，消费者则需要在价格优惠与品质期望之间进行考量。唯有各方共同努力，才能构建一个公平、可持续的外卖生态体系。

未来的外卖市场竞争将更加注重服务质量和用户体验。随着监管的加强和市场的成熟，单纯依靠补贴的竞争方式将逐渐退出舞台，取而代之的是基于效率、服务和创新的健康竞争模式。对于商家而言，这将提供一个更加公平的竞争环境；对于消费者而言，这意味着更可靠的服务质量和更合理的价格体系。

外卖经济已成为现代城市生活的重要组成部分，其健康发展关系到多方利益。揭示优惠券背后的成本真相，不是要否定平台经济的价值，而是希望推动行业建立更加透明、公平的规则体系。只有这样，外卖经济才能真正实现可持续发展，为消费者、商家和平台创造长期价值。