近日，江苏省人社厅公布“2025年江苏省省级劳务品牌”名单，全省新增49个省级劳务品牌。其中，由姑苏区选送的“苏式面传承技艺师”获评省级文化旅游类劳务品牌。

劳务品牌是具有鲜明地域特色、行业特征和技能特点的劳务标识，也是促进就业、拉动增收、推动发展的“金字招牌”。“苏州一碗面”传承悠久，苏式汤面制作技艺已列入苏州市非遗代表性项目，正展示出越来越广阔的“苏味”发展前景。目前，苏州全市面馆（含宾馆面店）约2.7万家，仅姑苏区范围内就有3780余家。“苏式面传承技艺师”劳务品牌便是在庞大的消费市场与非遗技艺传承的双重需求下应运而生。

这一品牌由苏州老字号同得兴面馆牵头创立，依托《苏式传统文化 苏式面制作技艺传承指南》，明确苏式面制作主流技艺，构建起一套完整的“引、育、留、用”人才培育系统，在苏式面供应链创新、主流面馆综合评审等方面全方位助力苏式面标准化建设，让标准变为实战工具“活学活用”，引领苏式面发展壮大。

目前，该品牌依托扬州大学、苏面传习所等资源，深化“院校+传习所+门店”校地企合作，通过“理论授课+门店实践”双元模式，已开设数十个专项培训班，累计培训2000余人，推动苏式面技艺“传帮带”，也进一步扩大了苏式面的影响力。

与此同时，为充分发挥品牌领军人物示范作用，带动更多的人创业就业，姑苏区人社部门推动同得兴面馆创始人肖伟民创成江苏省乡土人才技能大师工作室。该工作室已培育30余名专业的苏式面技艺师，其中一位苏式面技艺师创立了“苏面源”品牌，在苏州开设了32家门店，单这一品牌就带动就业约1000人，展示了“传承带就业、品牌促发展”的良性循环。

一碗苏式面是苏州人的味觉记忆，也是游客感受苏式生活的“打卡项”。尤其是在“姑苏早点来”品牌助推下，古城越来越多的苏式面店跻身网红打卡地，掀起消费热潮。据统计，苏式面全产业年产值超330亿元，年均带动就业约16万人，已成为支撑城市服务经济、促进就业、拉动旅游消费的产业集群。

近年来，姑苏区持续聚焦就业这一民生之本，紧扣“区域+特色”核心理念，大力推进劳务品牌建设工程，已成功培育出3个省级劳务品牌，并打造出一批具有姑苏辨识度的“就业名片”。同时，还依托招聘会、跨地区交流协作等多元载体，加大劳务品牌宣传推介力度，持续提升品牌的影响力与知名度，带动更多人的创业就业。

通讯员 齐雨 扬子晚报/紫牛新闻记者 周晓青

校对 陶善工