2026杭州餐饮供应链博览会:引领餐饮行业新风尚
2026年,杭州这座充满创新与活力的城市,即将迎来一场餐饮行业的年度盛会——2026杭州餐饮供应链博览会。作为华东地区乃至全国餐饮供应链领域的重要展会,本次博览会将于2026年3月24日至26日在杭州大会展中心盛大启幕,以“竞合共赢、链创未来”为主题,为餐饮上下游企业搭建一个高效交流、精准对接的专业平台。

数智化转型:科技赋能餐饮未来
在数字化浪潮席卷各行各业的今天,餐饮行业正经历着前所未有的变革。本届博览会特别设立“数智供应链体验区”,通过工业大模型实时演示仓储智能调度、冷链全程追溯等核心功能,让参展商直观感受效率革命。 智能点餐系统、AI收银系统、私域运营工具等数字化解决方案的展示,将助力餐饮企业提升运营效率、精准触达消费者。 这些创新技术不仅优化了餐饮企业的采购、仓储和营销流程,还推动了全流程智慧化运营成为行业主流。

展会规模与影响力再升级
本次博览会由世界中餐业联合会、红餐网联合主办,红餐产业研究院、红餐成长社承办,汇聚了国内外众多头部食材供应商、设备智造企业、供应链服务商等,预计将吸引超过650家优质展商参展,专业采购商人数有望突破12万人次。展会规模全面升级,展览面积达到35000平方米,成为华东地区标杆性的餐饮食材供应链大展。

创新成果云集,引领行业潮流
本次博览会不仅规模宏大,更在创新成果展示方面下足功夫。展会将聚焦绿色健康、预制化、智能化三大行业趋势,集中展示低碳食材、智能厨房设备、数字化供应链管理系统等前沿成果。例如,某企业推出的搭载第六代视觉识别技术的全自动烹饪机器人,误差率控制在0.3%以下,可大幅提升餐饮门店的出餐效率;还有企业展示的工业大模型实时演示仓储智能调度、冷链全程追溯等核心功能,让参展商直观感受效率革命。
