东方网记者程琦2月11日报道:2026年是“十五五”规划的开局之年，也是快消品行业寻求质变的关键点。今日，由上海市商业联合会、东方快消品中心等主办的“前瞻2026第26届快消品高层年会”在沪举行。来自政府部门、行业组织、知名品牌及零售巨头的300位高管共同回顾了2025年的市场冷暖，并正式发布《2026中国快消品产业年度报告》。

报告显示，2025年中国快消品市场保持了1.3%的温和增长，行业集中度进一步向头部品牌倾斜。面对马年新局，行业专家与企业领袖达成共识：快消品产业正跨越“低价竞争”阶段，向健康功能、情绪价值及数智化深度赋能的价值新高峰迈进。

“金品”力量引领健康风向，情绪消费重构价值坐标

在行业波动中，头部品牌的“压舱石”作用愈发凸显。本次年会发布的“大快消TOP金品榜”涵盖了超230个品类，CR10（行业前10位品牌）市占率之和已突破80.64%。东方树叶、太太乐、金龙鱼、雀巢脆脆鲨、光明、佳农等品牌凭借坚实的品质力量稳居榜首，展现了“相信金品力量”的市场逻辑。

2026年的产品创新正经历从“有”到“优”的健康大升级。调研显示，消费者对“低负担、高功能”的需求已进入爆发期。OATLY与光明莫斯利安不约而同锁定“低GI”赛道，精准切入控糖人群需求；太太乐薄盐鸡精与康师傅PH9.0电解碱性水则通过工艺革新，回应了减盐与平衡健康的硬指标。

随着近六成青年愿为情绪价值买单，“情价比”成为品牌突围的利器。三全推出“马到成功”生肖限定汤圆以节庆仪式感俘获人心；依云、怡泉则通过时尚设计与品牌调性满足社交审美。此外，宠物情感消费亦在马年迎来高潮，端阁、光明友益等品牌正通过“人宠共情”的研发理念，将日常喂养升华为深层的情感链接。

渠道格局全域重构，即时零售与“分渠定制”协同进化

当前，中国快消品零售渠道正经历一场多元化的深刻迭代，传统的消费边界正在消失。

2026年被视为即时零售行业的重要分水岭，行业总规模预计突破万亿大关。美团近期对叮咚买菜中国业务的全面收购，标志着生鲜电商“规模博弈”的终结，行业转向效率竞争。截至去年底，全国“闪电仓”已突破7万个，以惠宜选为代表的连锁仓店正深入社区微循环，三得利、五粮液等巨头纷纷加码该赛道，以寻求更快的市场周转。

以山姆、开市客为代表的会员店体系持续高歌猛进，山姆付费会员已突破千万，2025年销售额突破1400亿元。与此同时，“鸣鸣很忙”旗下的零食很忙与赵一鸣门店数突破2万家，通过深耕下沉市场实现了爆发式增长。面对这一变局，快消企业开始主动拥抱“分渠分品”战略：味全、阿华田、农夫山泉针对会员店推出定制规格；延中、禾煜则携手奥乐齐、开市客，通过供应链共创，让品牌在差异化渠道中精准触达高价值客群。

AI数智升级产业全链路，全球化出海开启“扎根”模式

面对日益复杂的市场环境，2026年的快消品企业不再盲目追求规模扩张，而是将目光转向数智化提效与全球化布局。

“AI+快消品”已从概念走向全链路实战。在研发端，阿拉福兹利用ArlaGPT实时分析市场需求；在供应链端，农夫山泉利用AI视觉系统实时监控全国百万家门店的货架陈列。这种数智化升级有效帮助企业破除“内卷”，实现降本增效，将竞争焦点从单纯的降价转向效率的跃迁。

中国快消品牌的全球化布局正在进入高质量阶段。蒙牛、盐津铺子、飞鹤等企业不再满足于简单的产品出口，而是通过在东南亚、中东等地投建本土化工厂与物流基地，实现“本土化扎根”。上海家化、光明食品集团则通过海外经销商与全球食品分销平台，推动中国品牌在国际市场上与顶级巨头同台竞技。

业内人士指出，大快消行业正告别“唯流量论”，回归品牌内核。在政策托底、内需回暖的2026年，能够精准捕捉消费者健康诉求、拥抱数智变革并具备全球视野的企业，才能在竞争的“马拉松”中跑赢下半场。