2024年餐饮供过于求加剧，餐饮门店汰换率近40%
创始人
2025-11-15 03:57:23
0次
餐饮业汰换率持续走高，“高开高闭”现象愈演愈烈。10月16日，第八届餐饮产业大会上，一组餐饮行业数据显示：仅去年一年，新开的门店就有388万家，闭店354万家。
按照全国约900万餐饮存量门店计算，2024年餐饮行业汰换率接近40%。
此前一组数据显示，国内主要城市的餐饮分布密度领先全球，北京、上海的千人门店已经是纽约巴黎的2倍以上，也普遍超过了日本东京。近两年，餐饮业彻底完成了从供不应求到供过于求的质变，告别高速增长、迈入存量竞争。但相较于其它充分竞争行业，餐饮的工业化进程尚未深入，连锁化率仍处于低位，餐饮创业仍有机会。
“现在餐厅已经严重过剩，永远有人不断跳进来做餐饮，所以想恢复过去的客流，已经不可能了。”今年4月，南城香创始人汪国玉在接受采访时表示，餐饮行业进入转型期，消费需求变了，餐饮店严重过剩，南城香必须变革。如今，外卖已经占南城香总体营收的50%。
相关内容
热门资讯
12306 会员积分将能升席座...
IT之家 10 月 17 日消息，中国铁路今日官宣，10 月 20 日起，中国国家铁路集团有限公司将...
原创 度...
在中国互联网金融的宏伟版图之上，度小满宛如一个独具特色的典范。 这一脱胎于百度金融的金融科技平台，历...
重庆市科学技术研究院原党委副书...
央广网重庆11月14日消息（记者白刁尹）11月14日，据重庆市纪委监委消息：经市委批准，市纪委监委对...
原创 美...
在美国全球战略布局的离奇转变中，前国务卿希拉里·克林顿和蓬佩奥的言论如同投下了一颗重磅炸弹，瞬间引发...
华泰证券：“双十一”电商GMV...
钛媒体App 11月14日消息，华泰证券估算2025年电商双十一大促季行业层面增长温和，GMV或同比...
现金低于有息负债，水井坊新增产...
【大河财立方 见习记者 关帅康】业绩下滑与新建产能投产的双重作用下，水井坊本就无法覆盖短期借款的现金...
抽中现金翻倍？别信！中奖的全是...
不久前，昆明的李先生向五华警方报警，说自己好像遭遇了诈骗，民警迅速找到了李先生。 报警人 李先生：...
免排队、秒支付！云浮市人民医院...
为进一步满足人民群众对便捷医疗服务的需求，10月29日，云浮市人民医院将上线医保移动支付功能，本功能...
东南亚零售巨头看中菜鸟
作者 | 黄昱 编辑 | 王小娟 被中国“双十一”洪峰催生出的顶尖物流科技，正加速溢出，成为全球物流...