【编者按】为深入贯彻扩大内需、提振消费决策部署，全面落实商务部2026“乐购新春”春节特别活动要求，省商务厅等部门聚焦“吃、住、行、游、购、玩”六大板块，组织开展“乐购新春·福满齐鲁”春节假期主题促消费活动，以“一日一主题”模式，力争“天天有主题、日日有活动、场场有亮点”，全方位宣传各地特色场景与活动亮点，营造浓厚节日消费氛围。

即日起，大众网·海报新闻推出“乐购新春·福满齐鲁”春节假期主题促消费系列报道，深入全省16市消费一线，捕捉春节热闹场景、团圆家宴的温馨瞬间、商圈嘉年华的澎湃活力，全景展现“乐购新春·福满齐鲁”的浓厚年味与消费热潮。

海报新闻记者 刘娇 报道

岁末除夕，万家团圆。2月16日，农历腊月二十九暨除夕当天，山东省紧扣“蒸花饽饽、炸年货、备年菜”等传统习俗，推出“蒸香迎岁·团圆家宴”主题日活动，联动全省老字号、非遗工坊及食品企业，将传统年味与惠民政策深度融合，用一份份热气腾腾的家宴、一款款地道正宗的年味好物，满足家庭便捷、温馨、有仪式感的年夜饭需求，让齐鲁大地的除夕夜，既有烟火暖意，更有幸福滋味。

济南市民李阿姨的厨房里，今年少了几分往日的忙乱，多了几分从容与期待。蒸腾的热气裹着麦香与肉香扑面而来，餐桌上整齐摆放着刚开封的“山东年味礼盒”——老字号的手工花饽饽、老济南炸货，还有一份预制鲁菜套餐。“往年除夕，一家人围着厨房忙一整天，累得没时间好好团圆。今年有了预制礼盒，年夜饭简单加热就能上桌，还都是地道鲁味，省下的时间正好陪老人孩子唠家常。”李阿姨笑着说。

百余公里外的烟台，一家大型酒店的后厨里，工作人员正将一份份热气腾腾的“除夕团圆宴”装进特制保温箱，准备配送。“这几年到酒店吃年夜饭的家庭特别多，包间早在一个月前就订满了。”酒店负责人张经理说，“不过今年的‘年夜饭到家’服务也特别火，很多家庭想在家吃年夜饭但又不想太劳累，就预订了我们的套餐。里面既有四喜丸子、糖醋鲤鱼这样的‘硬菜’，也有时令素菜搭配，提前预制好，客人简单加工就能还原堂食的鲜美。”配合政策引导，酒店还推出不同规格的套餐，并附赠春联、福字，让家的味道和仪式感一起送上门。

解码“团圆宴”：让年俗有温度，让消费更贴心

“除夕团圆宴，承载着中国人对家的眷恋，更是春节消费市场的重中之重。”山东省商务厅相关负责人表示，为了让全省人民过一个有仪式感、不添累的除夕，山东立足本地年俗特色，精准对接家庭年夜饭需求，推出“蒸香迎岁·团圆家宴”主题日活动，以“供给侧”创新激活“消费侧”热情，推动传统年俗与现代消费需求同频共振。

本次主题日活动抓住除夕“备年菜”这一核心民俗。一方面，联动省内老字号企业和非遗工坊，深挖传统饮食文化内涵，将手工花饽饽、把子肉、酥锅等地域特色年味产品整合提升，推出既保留古法工艺又符合现代审美的“山东年味礼盒”，让消费者一站式购齐地道家乡味。另一方面，针对年轻家庭、小家庭及希望从繁重厨房劳动中解放出来的消费群体，大力引导鲁菜名店、品牌餐饮企业推出高品质的“预制鲁菜套餐”和“除夕团圆宴”到家服务，配套私厨上门、半成品配送等个性化选项，兼顾不同家庭的消费需求，让市民足不出户就能享用专业级鲁菜盛宴。

“我们的初衷，就是让政策红利真正惠及每一个家庭，让大家不用在厨房忙碌奔波，就能轻松拥有一桌有年味、有品质的团圆宴，把更多时间用在陪伴家人上。”相关负责人表示，这种模式既保留了年夜饭的家庭温馨氛围，又提升了菜品的品质与丰富度，真正做到了“便捷”与“仪式感”两不误。

全域发力：烟火气里藏商机，团圆宴中暖民心

在山东，政策的温度正转化为可触可感的烟火气。全省各地同步联动，为年味礼盒、预制菜和团圆宴服务推出满减、折扣、满赠等惠民举措，让百姓在感受年俗魅力的同时，实实在在享受到政策带来的实惠。

济南整合非遗美食、地方名品、特色工坊资源，集中推出涵盖花饽饽、炸货、酱卤、干货、特色面点等年节佳品的礼盒，把地道老济南风味打包带回家。胶东地区立足本地海鲜资源，推出“海鲜团圆宴”到家服务和预制海鲜套餐，从鲜活海鲜到成品菜肴全程冷链配送，最大程度保留海鲜的新鲜口感。在威海一家大型商超内，“山东年味礼盒”和“预制鲁菜套餐”被摆放在最显眼的位置，吸引众多消费者驻足选购。工作人员介绍：“今年这些礼盒卖得特别好，很多年轻人买来送给父母，或者上班族买来自己吃。特别是结合了各地特色的‘齐鲁风味组合装’，既能吃到胶东的海鲜，又能品尝鲁中的酱香，很受欢迎。”

为确保这份“舌尖上的年味”安全、及时、高品质地送达千家万户，山东各地和相关企业拿出“硬核”保障。源头供应上，各大商超、农贸市场在节前加大肉、蛋、菜、粮油等基础食材的备货量，确保年货市场供应充足、价格平稳。流通环节中，多家电商平台和物流企业与老字号、餐饮企业紧密合作，开通年夜饭配送“绿色通道”，确保除夕当天订单准时送达。

蒸香迎除夕，家宴庆团圆。从热气腾腾的厨房灶台，到便捷高效的消费配送；从代代相传的手工花饽饽，到推陈出新的名店预制菜。这个除夕，山东让千年年俗焕发新活力，更用精准的政策赋能、丰富的消费供给、贴心的民生保障，尽全力让每一个齐鲁家庭都能轻松享受温馨团圆的除夕夜。在辞旧迎新的钟声敲响之际，齐鲁大地上，万家灯火中，正上演着一场关于团圆、传承与美好生活的“双向奔赴”。