在经历近两年的深度调整后，永辉超市正从“生死线”突围转向精细化深耕。

3月27日，在2026年永辉超市自有品牌“品质永辉”首届年会上，永辉超市CEO王守诚披露了公司最新的战略进程与目标：经历第一阶段调改，永辉超市2025年实现了同店客流与销售双增长，为近五年来首次恢复正增长。 2026年永辉进入调改第二阶段，对现有调改门店进行精细化深耕，目标在2027年6月前“实现企业健康”。

永辉超市CEO王守诚

时隔五年首次实现同店客流与销售双增长

2024年5月，永辉超市踏上“胖改”之路，学习“胖东来”经营模式。2025年9月，公司调改小组副组长王守诚新任CEO。他当时表示，从2024年5月算起，永辉要用2到3年时间走出“生死线”。

在27日召开的年会上，王守诚披露了第一阶段调改的核心成果。他介绍，经历了调改第一阶段“场的再造、货的颠覆、人的重塑”的三重突破，永辉超市时隔五年，首次实现同店客流与销售双增长。此外，为进一步夯实“人是第一”的理念，永辉持续推进“利润共享”机制，2026年春节档，永辉超市共计发放3524万元员工分红。

永辉超市自有品牌“品质永辉”的表现同样亮眼，其在2025年推出的近60款商品，春节档销售额环比增长超70%。

王守诚明确，2026年永辉正式进入调改第二阶段，方向不变，仍将聚焦商品、聚焦顾客、聚焦员工、聚焦文化，重点从“做出来”转向“做更好”，对现有调改门店进行精细化深耕，目标在2027年6月前“实现企业健康”。

坚定推进“商品中心化”战略

为实现这一目标，供应链改革成为核心抓手。

永辉超市副总裁兼首席产品官佘咸平表示，永辉超市坚定推进“商品中心化”战略，联合头部品牌共创的“永辉定制”系列，在2026年春节期间，取得良好的市场表现。例如：永辉定制冰鲜挪威三文鱼2026年春节销售额同比2025年增长超10倍，永辉定制佳农香糯蕉同比增长超4倍，永辉定制精选鲜鸡蛋同比增长近2倍。

据介绍，未来，品质永辉计划打造500支亿级大单品、实现自有品牌销售份额占比达40%的目标。

永辉超市自有品牌品质永辉专区

浙江辉联供应链有限公司董事长庞小伟在年会现场表示，商品是商业的核心，品质永辉将不断加强与优质供应商的合作，强化从研发、选品、生产到销售的全链路品控管理，共创更多优质商品，助力线下门店重新赢得顾客信任。

对外呼吁良性竞争

值得注意的是，永辉超市在推动自身变革的同时，也对外发出了行业呼吁。

3月16日，永辉发布《致山姆MM的一封公开信》，呼吁不要让供应商“二选一”，避免让行业陷入恶性竞争的泥潭，应当秉持“六要”推动良性发展，即“要做更好的品质、要做清洁的配方、要做美好的价格、要成就员工、要推动ESG、要持续创新”。

对内，永辉则在品质把控上持续加码。年会当天，永辉超市同步举办两场交流会，围绕如何卖好产品、做好品控等议题，邀请一线店长、运营教练、标杆供应商等“品质永辉”建设的核心参与者，探讨从产品开发到货架售卖全链路的质量管理，强调自有品牌需保持稳定的品质输出，切实保障消费者权益。

从业绩上看，永辉超市的转型仍处在阵痛期。公司此前发布的2025年年度业绩预亏公告显示，预计2025年归母净亏损21.4亿元，亏损同比扩大45.6%；归母扣非净亏损29.4亿元。

永辉超市介绍，本期业绩亏损的主要原因是2025年公司进行了重大的经营战略调整。门店布局方面，公司报告期内深度调改了315家门店，并关闭了381家与公司未来战略定位不相符的门店；其中，门店调改带来的资产报废及一次性投入合计约9.1亿元，因停业装修产生的毛利率损失预估约3亿元。商品策略方面，公司改革了供应链，因此短期面临着缺货及毛利率下滑的压力。另外，公司对持有的长期资产（主要为持续亏损门店资产）进行减值测试，并计提了减值准备，预计将计提长期资产减值1.62亿元。

作者：王乔琪