第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会上海开幕打造全球酒店餐饮行业年度风向标_网商电商

第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会上海开幕打造全球酒店餐饮行业年度风向标

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2026-03-31 14:27:11

东方网记者曹磊3月30日报道：今天上午，第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai）在国家会展中心（上海）开幕。展会为期四天，以全链展示、商贸对接、趋势发布为核心，打造全球酒店餐饮行业年度风向标。

本届展会规模再创新高，展出面积达40万平方米，汇聚3000余家国内外优质展商，覆盖餐饮设备、咖啡茶饮、桌面用品、高端食材、烘焙物料、餐饮包装等全产业链核心板块。展会优化展区布局与逛展动线，打造特色主题专区，为专业买家提供精准高效采购对接服务，预计吸引30万全球专业观众到场洽谈，持续巩固行业引领地位。

作为国际资源进入中国市场的重要平台，展会国际化水平稳步提升，海外客商连年增长，覆盖148个国家和地区。本届展会吸引东南亚、日韩、欧美、中亚、南美、中东等多地买家齐聚，深化中国餐饮供应链全球影响力，推动跨境商贸合作提质升级。主办方依托行业数据库精准邀约VIP买家，现场开展一对一商贸配对，同期举办咖啡、烘焙、烹饪等十余场国际权威赛事，为品牌展示与市场拓展搭建优质平台。

开幕当日，“聚势启新，开启餐饮业新格局”主题论坛同步举行，近200位行业精英参会。论坛立足“十五五”开局之年，围绕餐饮融合化、数字化发展，解读新场景、新消费、新模式，多位行业大咖分享绿色餐厅、市场大数据、社区餐饮创新等实战经验，共商高质量发展路径。

本届展会以创新与能效为核心，集展示、发布、对接、交流于一体，持续发挥资源整合与风向引领作用，为全球酒店餐饮产业注入新动能，助力行业迈向更高质量、更可持续的发展新阶段。

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