为进一步规范辖区餐饮行业经营秩序，压实食品安全主体责任，现公布南明区2026年第一期网络餐饮红黑榜，以奖优罚劣、示范引领，推动餐饮行业提质升级，全力守护群众饮食安全。

本次红黑榜评选，围绕后厨环境卫生、人员健康管理、食材进货查验、加工操作规范、食品安全制度执行等重点内容开展全面核查。经过评估筛选，共有3家餐饮单位登上红榜，7家单位被列入黑榜，被列入黑榜的餐饮单位，均已依法依规处置。

红榜商家一

名称：黔渔翁豆花渎鱼（甲秀楼店）

网络餐饮店名称：南明区黔渔翁豆花鱼餐饮店

地址：贵州省贵阳市南明区中华南路街道护国路A.B.C栋商住楼负1层1号。

上榜理由：证照齐全、环境卫生干净整洁、从业人员规范穿戴衣帽、明档厨房、接入互联网＋明厨亮灶。

红榜商家二

名称：贵州佳合餐饮文化有限公司

网络餐饮店名称：水涧云庭

地址：贵州省贵阳市南明区太慈桥街道太慈桥青山路中国铁建国际城E2组团水岸广场F4-005.006.006A号商铺

上榜理由：证照齐全、环境卫生干净整洁、从业人员规范穿戴衣帽、使用专用外卖配送袋、积极落实垃圾分类、反餐饮浪费等各项工作，积极主动开展员工食品安全培训。

红榜商家三

名称：南明区十叶甜品店

网络餐饮店名称：九十葉·抹茶专门店(贵阳万象城店)

地址:贵阳市南明区遵义路328号贵阳万象城LG138A号

上榜理由：证照齐全、环境卫生干净整洁、从业人员规范穿戴衣帽、使用专用外卖配送袋，积极落实垃圾分类、反餐饮浪费等各项工作，食材标签标识完善，积极主动开展员工食品安全培训。

黑榜商家一

名称：南明区开心花甲粉店

网络餐饮店名称：开心花甲粉

地址:贵州省贵阳市南明区玉田坝54-3-2-1-7玉田坝一区17幢7号

上榜理由：卫生环境不整洁、操作台杂乱、食品未按要求储存、未亮照经营、从业人员健康证未粘贴、成品及半成品未做有效防护、冰箱结霜严重、厨房吸油烟机油污重、食品安全管理制度落实不到位、物品摆放不规范、从业人员着装不规范。

处置情况:南明区市场监督管理局已责令商家限期改正。

黑榜商家二

名称：南明区钟群餐饮店（个体工商户）

网络餐饮店名称：瓦罐烤鱼（大理石路店）

地址:贵州省贵阳市南明区后巢乡大理石路37号

上榜理由：卫生环境不整洁、操作台杂乱、食品未按要求储存、成品及半成品未做有效防护、冰箱结霜严重、厨房吸油烟机油污重、食品安全管理制度落实不到位、物品摆放不规范、从业人员着装不规范。

处置情况：南明区市场监督管理局已对商家进行当场处罚。

黑榜商家三

名称：南明区幸服田园食品坊

网络餐饮店名称：欧洲田园（精致生日蛋糕·中央商务区店）

地址:贵阳市南明区花果园街道花果园彭家湾花果园项目F区第2栋(2)3层3号房

上榜理由：经营场所卫生脏乱、食材混放、从业人员未规范着装、三防设施不齐全

处置情况：南明区市场监督管理局已对商家进行当场处罚。

黑榜商家四

名称：贵州好野花境餐饮有限公司

网络餐饮店名称：好嘢花境私厨（贵州菜.农家菜.鸿通城店）

地址:贵阳市南明区遵义路街道解放路100号鸿通购物中心F4楼1-1

上榜理由：卫生环境不整洁、操作台杂乱、食品未按要求储存、从业人员着装不规范、地面三防设施有破损、经营的食物有过期变质情况。

处置情况:南明区市场监督管理局已对商家立案查处。

黑榜商家五

名称：南明区喜娃餐饮店（个体工商户）

网络餐饮店名称：川渝味美蛙鱼火锅

地址:贵阳市南明区花果园街道花果园项目F区1-6栋2层111号

上榜理由：经营场所卫生脏乱、食材混放、从业人员未规范着装、三防设施不齐全。

处置情况:南明区市场监督管理局已对商家进行当场处罚。

黑榜商家六

名称：南明曹莉敏餐饮店（个体工商户）

网络餐饮店名称：老成都·冒烤鸭（贵阳店）

地址:贵阳市南明区花果园街道花果园项目F区1.2.4.5栋2层110号

上榜理由：经营场所卫生脏乱、食材混放、从业人员未规范着装、三防设施不齐全。

处置情况:南明区市场监督管理局已对商家进行当场处罚。

黑榜商家七

名称：南明区周顺餐饮店（个体工商户）

网络餐饮店名称：阳澄湖·大闸蟹（贵阳总店）

地址:贵阳市南明区花果园街道花果园项目F区第1、2、4、5栋2层103A号

上榜理由：经营场所卫生脏乱、食材混放、从业人员未规范着装、三防设施不齐全。

处置情况:南明区市场监督管理局已对商家进行当场处罚。

南明区市场监督管理局将以此次红黑榜发布为契机，强化分类监管、精准施策。对红榜单位加大宣传推广，引导行业对标学习；对黑榜单位从严督促整改，跟踪问效，对整改不到位、拒不整改的，坚决依法从严处置。同时，持续深化智慧监管，推进“互联网+明厨亮灶”，畅通社会监督渠道，构建部门监管、企业自律、社会监督共治格局。

下一步，将常态化开展监督检查，定期公布红黑榜，严管严控食品安全风险，全力打造安全、放心、有序的餐饮消费环境。

来源：南明市场监管