我是个四川婆娘，今年四十五，在成都开了个小餐馆。

最近我发现个怪事情——来我店里吃饭的年轻人越来越多了，但点外卖的反倒少了。我娃儿也是，以前天天点外卖，现在周末居然自己跑去菜市场买菜回来做饭。我问他咋回事，他说："妈，我算了一笔账，外卖一顿三十多，自己做十块钱搞定，还吃得更舒服。"

你看，年轻人不是突然变勤快了，是突然算明白账了。

我跟你说句掏心窝子的话，外卖这个东西，吃的时候是方便，吃完了啥都没留下。你花了三十块钱，吃了一顿油汪汪的东西，胃不舒服，钱包也不舒服。但你自己煮碗面呢？十分钟的事，汤清面白，吃完胃里头舒服得很。这个差别，年轻人才开始品出来。

我有个姐妹儿在医院上班，她跟我讲，现在好多年轻人来看肠胃，都是外卖吃出来的毛病。油大、盐重、菜少，天长日久，身体就给你记账了。你以为省了时间，其实是透支了健康。有个数据我看到过，说72%的人都担心外卖卫生问题，连营养科的医生都说长期依赖外卖等于把饮食健康"外包"出去了。你想想，你连自己吃啥子都做不了主，那还有啥子是你自己说了算的？

说到底，戒外卖这件事，表面上看是省钱，骨子里头是年轻人开始爱惜自己了。

我年轻那会儿哪有外卖嘛，天天自己做饭。后来有了外卖，觉得方便得很，啥都不想动。但你晓得不，自己动手做饭有个好处——它让你慢下来。切菜的时候你在想事情，煮汤的时候你在听声音，那个过程本身就是一种休息。现在年轻人压力大得很，上班卷、下班还卷，能在厨房里头安安静静待半个小时，比刷两个小时手机管用多了。

我娃儿现在周末做饭，还拍照发朋友圈，你说他是炫耀吗？我觉得他是在找一种掌控感。工作上的事他说了不算，但今天吃啥、怎么做，他说了算。这种感觉，外卖给不了他。

有人说年轻人戒外卖是因为穷，我觉得这话说得太浅了。穷是一方面，但更多的是他们想明白了——与其花三十块吃一顿不知道干不干净的饭，不如花十块钱给自己做一顿踏实的。这哪是抠门嘛，这是活明白了。

我现在也很少点外卖了，偶尔嘴馋了点一次，吃完就后悔。还不如自己整碗酸辣粉，又便宜又巴适。人到了一定年纪就晓得，对自己好一点，不是花多少钱，是你愿不愿意花那个心思。

年轻人戒掉外卖，戒掉的其实是那种"凑合过"的心态。他们开始认真对待每一顿饭，认真对待自己的身体，认真对待那些看起来很小、但加起来就是整个人生的事情。

我觉得这样挺好的。