原创察院后社区：守好餐饮安全关让商圈“食”在放心_网商电商

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2026-05-20 14:48:16

为规范钟楼街、食品街商圈餐饮经营秩序，守护群众舌尖上的安全，近日，太原市迎泽区柳巷街道察院后社区对辖区餐饮商户开展食品安全及规范经营整治行动，从宣传引导、证照核查、现场检查三方面发力，夯实主体责任。

社区工作人员走进各餐饮门店，面对面开展食品安全知识宣传，围绕食材处理、餐具消毒、环境卫生、从业人员卫生习惯等基础常识细致讲解，引导商户绷紧食品安全弦。商户王老板说道：“平时忙起来容易忽略细节，社区上门科普，让我们对食品安全规范更清楚，以后一定严格遵守。”

工作人员逐一核查商户营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证，仔细核对证件有效期、人员信息，排查过期、无证上岗等问题，督促商户做到亮证经营。不少商户坦言：“店里员工健康证快到期，多亏社区及时提醒，我们以后提前一个月就着手办理，杜绝违规情况。”

社区工作人员对食材进销存台账、食品储存摆放、保质期标注、预包装食品标签等逐项提醒，要求商户妥善留存票据，保障食品溯源。同时普及最新外卖行业法律法规与平台规范，督促外卖商户规范包装、合规经营。商户纷纷表示，如今社会对外卖食品安全愈发重视，今后会严格落实各项要求，守住食品安全底线。

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