清镇10个蔬菜直供基地守护师生“舌尖安全”
贵阳网·贵阳新闻讯 5月14日清晨，清镇市垚旺果蔬发展农民专业合作社的大棚内，工人们正忙着采收鲜嫩的小白菜。这片基地，正是清镇市201所中小学及幼儿园食堂小白菜的“源头”。
采收两小时后，这批蔬菜便装上了清镇市良实农业综合开发有限公司的冷链运输车，送往分拣中心进行严格检测、分拣、装筐。次日清晨，它们将准时出现在各学校的餐桌上。
“从基地到校园，全程不超过24小时。”良实公司业务负责人吴翠刚常在田间察看作物长势，俯身轻嗅菜香说，“透着清鲜原味，才是真正纯净的小白菜。”而垚旺果蔬销售负责人熊斌对种植标准烂熟于心：严禁违禁农药，严控用药剂量，施药后必须间隔满15天方可采收。
这正是清镇市校园餐蔬菜直供基地建设的日常。今年起，清镇市以学生“带量食谱”需求为导向，由清镇市农业农村局、市教育局、市产发集团良实公司三方联动，构建起“以需定产”的产销对接模式。截至目前，已在新店镇、卫城镇、暗流镇、王庄乡、站街镇、红枫湖镇等六个乡镇建立了10个直供合作点，种植面积达786亩，涵盖小白菜、西葫芦、莲花白、白萝卜等15个品种。
在清镇市富云农业种植农民专业合作社，负责人刘云正带着工人采摘西葫芦。他说：“良实公司派车到地头来拉，省了运输成本，也省了时间。签了订单协议，按需种植，种出来基本都收走，再也不用自己跑市场了。”他还表示，成为校园蔬菜直供基地后，合作社在种植管理上更加严格、规范。
从田间到餐桌，良实公司扮演着关键的“桥梁”角色。公司根据校园餐标准，提前下达蔬菜需求，各基地按需种植。采收前，所有蔬菜须经农残检测，合格后方可配送。“我们以国企的担当，搭建‘基地+公司+校园’模式，重点解决农户和种植大户‘种什么、怎么卖’的难题，也从源头上让放心食材快速送上学生餐桌。”吴翠刚说。
吴翠刚说，下一步，良实公司计划继续扩大蔬菜订单品种与覆盖范围，走好这条让师生受益、农户增收、产业提质的乡村振兴新路径。“让清镇市的中小学生和幼儿园孩子，吃到我们自己种的放心菜、绿色菜。”
李锦明 陆劲松 记者 许发顺