黄金加工损耗率行业平均2‰到3‰，深圳巨匠金工坊能做到0.8‰以内。把误差控制到近乎“零损耗” 的，是一个90后年轻人——郭志鹏。

推开坐落于水贝珠宝园的巨匠金工坊玻璃门，金属敲击声随即传来。操作台前，几名工匠低头处理金料，加热、锉修、焊接，动作紧凑而精准。而透明操作区外，顾客可以清晰看到金饰加工的全过程。

在这个高度依赖信任的行业里，巨匠金工坊将隐藏于后台的加工过程搬到台前，以开放式透明的加工模式回应消费者的疑虑。

郭志鹏曾进入第45届世界技能大赛珠宝加工项目国家集训队，并获人社部授予的“全国技术能手”称号。从世赛国手到创业者，他带给深圳的不仅是赛场上锤炼出的精湛技艺，更是一套精确、规范、可复制的世界技能标准。

从赛场到市场：把精度做成标准

“其实很多东西都是可以测算的。”谈起世赛经历，郭志鹏反复提到“标准”。在他看来，世赛对精度和规范要求极高，因此经历过世赛培训的选手可以在较短时间内建立完整的知识体系，掌握更加标准、精细和可操作的技术流程。

2014年，郭志鹏进入深圳城市职业学院（深圳技师学院）珠宝设计与加工专业学习。2018年，他参加第45届世界技能大赛珠宝加工项目竞赛，以全国第四进入国家集训队，随后在11进5选拔赛中取得全国第二。此后，他长期参与国家级职业技能赛事的执裁、命题和技术指导，曾担任世赛珠宝加工项目中国集训基地技术指导教练，并参与老挝珠宝加工技术员国家职业标准制定。2021年，郭志鹏等5名获评“全国技术能手”的金工国家队成员共同创办巨匠金工坊。

然而，竞赛场上的高分逻辑，并不能直接复制到市场中。

创业初期，郭志鹏发现一个关键问题：赛场上的细微误差影响作品得分，市场中的误差则直接关系黄金损耗、产品品质和顾客信任。传统的“打金”依赖师傅手感，全凭经验，消费者只能“信人不信店”，损耗多与少、成色好与坏，全在一张嘴上。

郭志鹏的解法，是用世赛的“确定性”改造这个行业中“不确定性”最大的环节——系统化地研发开料计算公式。据巨匠金工坊介绍，依托这套计算方法和精细化流程，门店可将黄金加工损耗控制在0.8‰以内，低于行业2‰至3‰的一般水平。

从个体到群体，把经验做成体系

“传统老师傅主要靠经验教学，不同师傅的方法可能不一样，学习过程也较为漫长、碎片化。竞赛训练则把每一道工序都标准化、流程化，让技术更容易学习和复制。”郭志鹏将竞赛训练经验转化为面向普通学员和创业者的课程。与传统老师傅经验传授不同，巨匠尝试将加工技艺拆解为清晰、统一、可检验的操作流程。

在这里，学员除了学习锯、锉、焊、錾刻、镶嵌等加工技法，还要掌握顾客接待、门店运营和新媒体引流等经营技巧。

学习半年多的实习生姚红梅，最看重的正是巨匠“门店+培训”的培养模式。“巨匠不只是培训机构，它还是一个实战场地。”她说，学员可以在实际经营环境中了解从顾客进店、沟通需求到加工交付的完整流程。

从外地来到深圳学习的巨匠学员荣宏，则希望将所学技术和标准带回自己的门店。相比于掌握加工工艺，他更关心工匠技术水平与工资如何匹配、产品应达到什么标准，以及生产流程能否复制等。“流程很重要，但一套可视化的标准更重要。”荣宏说。他希望从深圳带走的，不只是某种工艺，更是一套可以在其他城市继续应用的生产和经营体系。

从水贝到全国：把标准做成品牌

郭志鹏的成长并非孤例。他所就读的深圳城市职业学院（深圳技师学院），长期与周大福、萃华珠宝等企业开展校企合作，将世赛标准融入日常教学。

学院竞赛办主任袁军告诉记者：“深圳珠宝加工项目能够持续培养高水平技能人才，与本地完整的珠宝产业链密不可分。”水贝集聚了黄金购料与回收、首饰设计、生产加工、设备供应和市场销售等环节，为人才培养提供了真实的应用场景。与此同时，深圳人社部门对技能人才创业给予政策扶持，让更多“全国技术能手”有机会从赛场走向市场。

“世界珠宝看中国，中国珠宝看深圳，深圳珠宝看水贝。”对郭志鹏而言，深圳提供的不只是创业场所，更是一套将技能转化为产品和品牌的产业生态。世赛标准提供技术高度，深圳的产业集群提供落地空间，两者互为支撑，使赛场上的训练方法得以进入市场。

巨匠金工坊的实践表明，世赛的价值不止于培养冠军，更在于让冠军背后的标准和方法走出赛场。

2024年，巨匠金工坊正式入驻深圳水贝珠宝园，目前已在深圳、广州、北京、新疆开设门店。据介绍，其年营收超千万元，合作院校覆盖全国17个省级行政区。从水贝出发，郭志鹏和团队正将一套源于技能竞赛的技术标准复制到更多门店和城市。

从竞赛选手到教练、裁判，再到创业者，郭志鹏的故事，是一个关于“标准如何走出赛场”的故事。世赛给了他精度，深圳给了他舞台，市场给了他答案。如今，他尝试把赛场上练就的技能转化为可传授的课程、可复制的流程和经得起市场检验的产品，让个人技术能力沉淀为品牌稳定出品的保障。

南方+记者 李定

实习生 崔怡珂