苍梧县，山清水秀、水土丰饶，素有“中国名茶之乡”的美誉。得天独厚的地理条件与温润宜人的气候，孕育出了茶中瑰宝——六堡茶。但苍梧的物产禀赋远不止于此，这里还有以迟熟特质出圈的沙头迟熟荔枝、柔韧爽滑的京南米粉，以及饱含乡土烟火记忆的青梅咸鸭蛋，好物荟萃，风味十足。

Part 1

六堡茶

六堡茶，因原产自广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。标志性的“红、浓、陈、醇”四绝品质，特有的槟榔香味，早已融入当地的人文与风土，成为最能代表当地韵味的一张金名片。

六堡茶属于温性茶，除了具有其他茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。

Part2

六堡茶美食

六堡茶不止能喝，还能吃。当地人早已把享誉世界的六堡茶，融入了日常餐桌的烟火气里，变出了不少以茶入菜的特色佳肴。

六堡茶虾、六堡茶饺子、六堡茶河粉、六堡茶奶茶……这些藏在苍梧山水里的地道风味，每一份美味都值得细细探寻。

在苍梧县，能尝到的，又岂止六堡茶，还有众多地道而鲜美的宝藏农产品，每一口都凝聚着独特的风土气息，正静待着每一位前来探寻的食客去挖掘和品味。

Part 3

沙头迟熟荔枝

得益于当地独特的地理环境和气候条件，沙头迟熟荔枝的上市时间比其他产区晚10至15天，正好在炎炎夏日为人们送上这份迟来的甜蜜。迟熟的特性让它积累了更多的糖分和养分，果实饱满，果肉晶莹剔透，咬下去汁水四溢，香甜的滋味瞬间在口腔中散开，令人回味无穷，每一口都是甜蜜的极致体验。

Part 4

京南米粉

京南米粉选用当地优质大米和天然山泉水为原料，遵循传统工艺制作。其外形光亮洁白，米粉柔韧耐煮，口感嫩滑爽口，可搭配鲜肉、香菇、青菜等食材，做成汤粉或炒粉，是当地人难以割舍的家乡味道。

Part 5

青梅咸鸭蛋

卤水由当地的青梅皮，添加白筋草、桂皮、八角等多种香料和中草药，加入山泉水熬煮两小时以上制作而成，鸭蛋放进卤水经古法腌制，煮熟后蛋白软嫩、不干不柴，蛋黄红亮冒油、口感松软、咸香四溢，夏日食欲不振时来一颗，开胃解腻，清爽直抵心底。

Part 6

石桥古擂糍

古擂糍（又名“糍汤”），是苍梧县东安片（含东安、石桥等区域）的传统地方小吃，以糯米皮包裹丰富多样的馅料。这道承载着浓厚乡土情怀与家的味道的小吃，每逢佳节便成为家家户户团聚的必备佳肴。

Part 7

苍梧木薯粿

苍梧木薯粿是苍梧县六堡镇的一道特色美食。木薯粿的外皮由木薯淀粉制成，加入多样馅料后煎制，外酥里嫩，是苍梧地区的特色小吃。馅料方面，萝卜、酸菜、香芋、木耳等各式食材的加入，都为这道小吃带来了别样的风味。

Part 8

木双腊猪脚

木双镇的腊猪脚，精选土猪后腿肉，肉质紧实而富有弹性。历经日晒风干，时光流转间，油脂逐渐凝练，肉质变得紧致通透。成品腊猪脚肥瘦层次分明、比例匀称，晶莹透亮。只需简单蒸煮，那醇厚浓郁的腊香便扑鼻而来，入口咀嚼，脂香丰腴却不油腻，回味无穷，令人沉醉于这方水土孕育的质朴而隽永的地道农家香之中。

Part 9

石桥地瓜榨

石桥的地瓜榨是一道极具地方特色的小菜，以其酸咸可口的独特风味备受喜爱。它是用当地新鲜的地瓜经过晾晒、腌制等多道工序制作而成。它色泽金黄、口感爽脆、咸香适中，咬上一口，那独特的爽脆口感和咸香味道瞬间激活你的味蕾，是餐桌上一道非常开胃的小菜。

茶香悠远，风物飘香。苍梧不止有享誉天下的六堡茶，更藏着许多地道乡土美味。邀上三五好友，一同前往苍梧县，走进大街小巷，寻觅这些藏在山水里的人间至味吧。