舟山嵊泗，中国东海一处远离大陆的偏远列岛，距离上海约两个小时路程。这里年产贻贝26万吨，占全国总产量七成，是全国最大的厚壳贻贝养殖基地。

今年上半年，嵊泗贻贝出口4197吨，货值超过820万美元，双双创下历史同期新高。2022年至2025年，出口货值连续四年突破1亿元人民币。产品远销泰国、俄罗斯、智利等30余个国家和地区。

一枚小小的贻贝，正从东海偏远海岛游向全球餐桌。同时，它还在做一件意想不到的事：帮地球“减碳”。

嵊泗贻贝养殖地（嵊泗县委宣传部供图）

一枚登上世界级领奖台的贻贝

今年1月，嵊泗选送的“鲜活贻贝”斩获国际风味评鉴所最高级别3星奖章——这一奖项被誉为“食品界的奥斯卡”。5月，它又成为中国首个通过贝类无抗认证的水产品。食品安全和可持续来源，是全球消费者最关心的事。嵊泗贻贝都拿到了通行证。

贻贝的茁壮成长，离不开养殖户们的悉心照料。

贻贝的茁壮成长，离不开养殖户们的悉心照料。（嵊泗县委宣传部供图）

品质的秘诀只有一个字：慢。

当工业化养殖追求速成，嵊泗贻贝在深海整整生长三年才采收。漫长的等待，让风味充分沉淀，肉质紧实弹牙。2025年，这种贻贝登上了国宴菜单。

“我们的贻贝产品已通过多项国际认证，出口订单排到了今年下半年。”嵊泗县华利水产负责人於相明说。这家企业位于枸杞岛，产品已出口至全球超过20个国家和地区。今年，它又打开了南美智利市场。

“以前最头疼的是怎么让外国人相信我们的品质。”於相明回忆，“现在有了国际认证，谈订单顺畅多了。”

从亚洲到南美，足迹遍及30国

嵊泗贻贝的全球版图正在加速扩张。从东南亚到南美，从欧洲到中东，“东海黑珍珠”的足迹不断延伸。

增长最快的市场是俄罗斯。今年上半年，对俄出口约1005吨，货值约265万美元，同比分别增长83.98%和74.64%。一季度出口量更是暴涨，重量上同比增长106.97%，出口额增长95.36%。嵊泗海关的数据显示，目前已有70%的出口贻贝生产企业获得对俄注册推荐资格。

但这块市场来得并不容易。俄罗斯对进口水产品的准入标准极为严格，企业从申请到获批往往需要数月甚至更长时间。海关为企业量身定制帮扶方案，逐项对标俄方要求，才一步步把大门敲开。

为开拓更多海外市场，企业积极参加上海渔博会、中国国际渔业博览会等国际展会。当地政府下达各类政策以及奖补资金，支持企业走出去。

嵊泗贻贝亮相上海渔博会。（嵊泗县委宣传部供图）

当一枚贻贝成为“碳资产”

如果说品质和市场是嵊泗贻贝出海的“硬实力”，那么蓝碳交易就是它最独特的“软实力”。

什么是蓝碳？简单说，就是海洋生物吸收并储存的碳。过去，国际学术界对贝类算不算蓝碳一直有争议。浙江海洋大学团队利用同位素标记技术，结合野外观测和室内模拟，提出了“贝-藻-菌”三元增汇模型，证实了贻贝在生长过程中会促进沉积惰性有机碳汇，这些惰性有机碳可以稳定存在很长时间而不返回大气，达到碳封存的效果。

数据显示，嵊泗贻贝一年就能产生超过1900吨惰性有机碳。2025年，全国首个贻贝养殖蓝碳计量基准地在枸杞乡揭牌。这意味着，贝类蓝碳可以“可计量、可报告、可交易”了。

嵊泗贻贝养殖地（嵊泗县委宣传部供图）

理论变成了真金白银。

同年6月，嵊泗县人民检察院以5万元生态环境损害赔偿金认购了500吨碳汇，完成舟山全市首单“海洋公益诉讼+贻贝蓝碳”交易。去年，共推动1979吨碳汇完成价值转化，变现近20万元。

今年7月，浙江首部贝类养殖碳汇抵押融资指南发布。嵊泗农商银行随即发放全省首笔海洋碳汇贷款——200万元，用于贻贝种苗采购和设备升级。

“以前只晓得卖贻贝，现在连它们吸收的碳都能卖钱。”嵊泗一养殖户说。从单纯卖产品，到碳也能交易变现，嵊泗渔民正在见证一场“点碳成金”的变革。

嵊泗贻贝养殖地（嵊泗县委宣传部供图）

嵊泗贻贝的故事，是一个偏远海岛在全球化的浪潮中找到自己位置的缩影，也是一个传统产业如何用绿色创新重新定义自身价值的样本。

从偏远海岛到全球30国的餐桌，从单纯卖产品到碳也能交易变现，这枚东海贻贝正在向世界发出一封来自中国的蓝色邀请函。