冬季外卖易冷？“新物种”加热餐箱让餐食送达温度高出20℃_网商电商

冬季外卖易冷？“新物种”加热餐箱让餐食送达温度高出20℃

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2025-12-02 21:28:25

【大河财立方记者丁洋涛】北半球迎来冬半年，气温日渐下降，躺在外卖箱的外卖首当其冲。针对冬季外卖易凉的痛点，12月2日，京东外卖宣布，经过近一个月的试运行，正式启用加热餐箱配送服务，并为全职骑手免费配备，首批覆盖七鲜小厨的外卖订单。据了解，由定制的加热餐箱配送的订单，送达时可比普通餐箱温度高出20℃，实现“送到还烫手”。

“第一次在冬天拿到连袋子都是热乎的外卖”“打开饭盒需要吹一吹再吃”，在社交平台上，已经有不少用户评价分享，第一次在冬天收到“烫手”的外卖。

今年立冬后，京东外卖在北京地区七鲜小厨部分门店试点启用首批加热餐箱，并通过多轮安全测试。经测试，将两份同时出锅、初始装袋温度在70℃的辣椒炒肉，分别放入普通餐箱和京东外卖定制的加热餐箱，在相同配送路线情况下，入箱20分钟后，加热餐箱中的温度可保持在70℃，比普通餐箱高出20℃。即使是60分钟以上的超远距离配送，餐箱内仍能保持在55℃以上的温度，这也是中式小炒的最佳赏味温度。

目前，京东外卖的加热餐箱服务首批已覆盖北京的七鲜小厨外卖订单，本月内将陆续上线更多寒冷地区的城市。未来用户还可以在订单配送页看到实时的餐箱温度。

责编:陶纪燕 | 审校:陈筱娟 | 审核:李震 | 监审:古筝

温度用户首批北半球小厨订单配送定制服务餐食餐箱外卖大河财立方

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