发布会现场。任嘉伟摄

人民网安阳12月12日电 (记者辛静)12月11日，“滑县面粉”区域公用品牌发布会在河南省安阳市滑县举行。当滑县县委副书记、县长王军华以铿锵有力的声音宣布“‘滑县面粉’区域公用品牌正式发布”时，现场响起热烈掌声。这一重要时刻，不仅是“中原麦乡”滑县的农业发展里程碑，更标志着这座“中国小麦第一县”正式踏上农业品牌化与标准化协同发展的新征程。

作为河南省粮食主产区和小麦种植核心区，滑县常年小麦种植面积稳定在180万亩以上，年产量超10亿公斤，“中原麦乡”的美名已深入人心。在品种选育方面，滑县坚持“适应性+优质性”双目标导向，主推抗倒伏、耐旱性强且蛋白稳定的优良品种，在种植环节，广泛推广“测土配方施肥+绿色防控”技术模式，减少化肥农药使用，在保障稳产高产的同时显著提升原粮品质，成为“良田、良种、良法、良机、良制”五良融合发展的典范。

此次“滑县面粉”区域公用品牌的发布，是滑县统筹推进科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业发展的重要举措，为推动粮食产业提质增效、助力农业强国建设注入了新动能。

“滑县小麦蛋白质含量高、面筋质量优异，湿面筋含量达32%—35%，面团稳定时间长，加工性能突出，特别适宜制作高端面包、拉面、速冻食品等对面粉品质要求较高的产品，具备打造高端面粉品牌的先天优势。”河南工业大学二级教授、国际谷物科技协会院士王凤成说。

滑县面粉行业协会与6家重点加工企业签署战略合作协议。任嘉伟摄

发布会现场同步发布了《“滑县面粉”团体标准》，明确涵盖精制粉、标准粉、普通粉以及高筋、中筋、低筋、营养强化粉等七大品类的理化指标体系。该标准聚焦“颗粒饱满、色泽自然、营养丰富、加工适性优”四大核心特征，推动产业从“吃得饱”向“吃得好、用得精”转型升级。滑县面粉行业协会与6家重点加工企业签署战略合作协议，河南省福乐道口面业与濮阳瑞璞集团达成产销合作意向，初步形成“种植—加工—销售”一体化对接机制。

“今后，我们会更加严格遵循品牌标准，以科技创新赋能生产全过程，严守每一道质量关口，让更多家庭吃到来自滑县沃土的健康好面。”福乐道口面业总经理刘建涛说。

活动现场还设置了“滑县味道”特色面制品品鉴区。牛屯火烧外酥里韧、壮馍焦香扑鼻、手工馒头松软回甘……一系列由“滑县面粉”制成的传统美食集中亮相，充分展现本地优质面粉出色的加工性能与风味表现力，赢得与会嘉宾一致好评。

在随后举行的圆桌对话环节，来自科研、加工、标准、营销等领域的多位专家围绕品种改良、工艺创新、品牌整合、市场拓展及全产业链协同发展等议题展开深入交流，为“滑县面粉”的可持续发展提供多维度智力支持。

“下一步，滑县将以区域公用品牌为核心抓手，持续完善质量管控体系，拓展线上线下销售渠道，深挖千年农耕文化内涵，讲好‘麦乡故事’，擦亮‘面粉名片’，坚定不移走质量兴农、绿色兴农、品牌强农之路，为加快建设农业强省贡献更多滑县智慧与力量!”安阳市委常委、滑县县委书记李明东说。