极目新闻记者 周萍英

通讯员 沈桂

12月18日，清晨雾气未散，湖北省随州市随县厉山镇三兴村的鱼塘水面上，63岁的徐开志轻划小船，一把饲料洒出——平静水面瞬间沸腾！青头花背的鲢鱼群从水下跃起争食，仿佛听到了某种隐秘的召唤。

但这只是奇观的开始。在这片看似普通的水面下，竟藏着一座精心设计的“四层水楼房”：上层白鲢、中层花鲢、中下层草鱼、底层鲫鱼，各居其位，各食其料。这项立体生态养殖技术，让徐开志的鱼塘亩产突破4000斤，高品质鱼价比市场价高出一两元，年产值达370余万元。

十五年一觉翻塘梦：从血本无归到科学养鱼

时间倒回2009年夏天，徐开志至今记得那个惨痛的早晨——一觉醒来，七八十亩花鲢全部翻白漂浮，三年心血付诸东流。“听人说用鸡粪喂鱼长得快，哪知道高温天气会要命。”那次损失高达15万元，几乎将他击垮。

但不服输的徐开志贷款重来，四处拜师。2012年，随县水产技术推广站组织到长江大学学习，他像抓住救命稻草一样。“20天时间，教授解开了我所有疑惑：鸡粪要发酵，要按水温比例投喂……”

科学的力量立竿见影。2013年，他的亩产从七八百斤跃升至1500斤。从此，他和妻子何金艳开始了“求学之旅”——华中农业大学、上海交通大学等高校的结业证书，渐渐摆满了家里的橱柜。

“手机养鱼”新时代：夫妻二人管理300亩的智慧

令人惊讶的是，如今管理着两三百亩鱼塘的，只有徐开志夫妻二人。

秘密藏在手机里。徐开志点开“塘管家”APP，溶氧、水温等实时数据一目了然。轻触屏幕，远处的增氧机随即转动，水面泛起涟漪。“以前半夜要巡塘，现在天气突变手机自动报警，躺着都能管鱼塘。”他笑着说。

但智慧养殖的背后，是常人难以想象的艰辛。何金艳拉起丈夫的手，上面布满老茧和倒刺：“2016年我们回村时，这里路不通、电不通，住的是废弃猪圈，用木板搭床。”夫妻俩硬是靠双手，将淤泥烂塘变成了“水下黄金屋”。

从“负债户”到“领路人”：一人成“王”，带富一方

如今的徐开志，早已不是当年那个束手无策的养殖户。他带头成立的合作社，每年培训200余人，带动周边300多户共同发展。

枣阳养殖户王军深夜求助的故事，已成为当地美谈——凌晨3点发现翻塘，一个电话，徐开志骑着摩托车赶了近百公里夜路，及时救回一塘鱼。“徐师傅从不藏着掖着，他是真心想带大家一起富。”

从血本无归到年入百万，从传统养殖到立体生态，从单打独斗到带领一方——徐开志用三十年时间，摸索出了一条科学养鱼的黄金法则。他的“四层水楼房”不仅养出了肥美的鱼，更“养”出了一个生态、高产、高效的现代农业样本。

（来源：极目新闻）