2025年12月26日，齐风“鲁”韵·山东鲁菜争霸赛暨2026新年消费节在青岛国际会展中心盛大启幕。本次活动由山东省文化和旅游厅、山东省商务厅、山东省市场监督管理局、山东省农业农村厅、中央广播电视总台山东总站、大众报业集团、山东广播电视台指导，山东省精品旅游促进会、青岛市文化和旅游局、青岛市商务局、青岛市农业农村局、青岛市工商联主办，山东省烹饪协会、山东省饭店协会等多家单位协办。山东省委原副秘书长、山东省精品旅游促进会会长杜文彬，山东省政协常委、提案委员会副主任，山东省文化和旅游厅原副厅长、一级巡视员李国琳，青岛市政府党组成员朱渤等领导出席开幕式。

开幕式以《我的青岛我的家》歌舞开场，黄渤、黄晓明、陈梦等青岛籍明星名人通过视频为赛事送上祝福，为家乡美食代言。现场发布“票根经济优惠大礼包”短片，启动仪式以“帆船之都”的“舵”象征引领，寓意鲁菜事业乘风破浪，驶向未来。

此次争霸赛以中国八大菜系之首——“鲁菜”为主题，来自山东省16市的顶级厨师会在26日至28日三天内进行预赛、八强赛、决赛三轮4场精彩比拼，最终决出金银铜牌，同时评选最佳口味奖、最佳创意奖、最佳人气奖三大特色奖项。开幕式后，参加首场预赛的八支队伍亮相，展开两两对决。经过两个回合的激烈角逐，最终，青岛、临沂、德州、烟台四支队伍率先晋级4强，滨州、菏泽、东营、枣庄获得“优秀菜品奖”。

作为“好客山东·美食争霸赛”的收官之作，本次赛事创新融合五大亮点。活动现场打造文旅精品新年消费大集，汇聚近200家青岛优品商户与各地特色展位，非遗食品、网红农品、老号珍品、文创美品、景区产品、异域精品均可一站式购齐；大型航海史诗《寻梦沧海》剧组带来“古风航海主题走秀”与片段表演，为观众营造沉浸式的文化体验；赛事创新推出“一城一席”IP 场景，让宾客在品尝美食之余，也能了解每道菜品背后的文化内涵，一站式饱览舌尖上的山东；本届美食争霸赛也被纳入青岛市“票根经济商家联盟”，所有持赛事有效证件的人员可在联盟内500多家景点、酒店、餐饮商户享受专属优惠；“暖心冬日”海鲜疙瘩汤、国信海鲜水饺等免费品尝活动亦吸引众多观众驻足。

此次青岛赛事以创新融合为核心，打造了一场兼具国际视野、科技赋能与民生温度的美食文旅盛宴，尽显青岛特色与行业新意：集市上，国际范儿十足，10余家海外商家集体参展，吸引众多外国网红打卡体验。现场科技感拉满，海尔炒菜机器人、青啤交易所让观众直观感受智慧餐饮的创新魅力，为赛事注入科技赋能文旅消费的新内涵。极具青岛特色的青啤交易所同步亮相赛事现场，大屏上跳动着青啤原浆、荔枝果啤等三十余种佳酿的实时“身价”，依据销量动态调整价格，让市民游客在“边喝边玩”的沉浸式体验中感受青岛啤酒的独特魅力。

本周六9:30、16:30以及周日14:00还将在青岛国际会展中心7号馆继续分别上演预赛第二场、八强赛及决赛，另有文旅精品新年消费大集、“好客山东创意美食”主题宴、好客山东·齐鲁盛宴、“暖心冬日”全民品鉴会等配套活动同步进行，欢迎市民游客朋友们免费进入观赛、体验，感受青岛这份暖意融融的精彩冬日盛宴！

（半岛全媒体记者 殷红艳）