【12月31日高盛展望2026年餐饮行业:市场复杂多元,门店增长推动营收】高盛分析师发布对2026年餐饮行业展望,称市场环境将更“复杂多元”。受宏观压力和价格竞争制约,同店销售增长受限。2026年及以后,门店数量增长对餐厅整体营收增长作用更突出。高盛青睐高度依赖特许经营、资产较轻企业,以及单店效益强、投资回收期短的品牌。挑选板块股票时,分析师列出关注标准,包括抢占市场份额企业,如麦当劳等;业务转型有进展企业,如Chipotle等;积极推动门店扩张企业,如Wingstop等。
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