听全文

｜点击下方预约直播

引导语：

当一家门店开店后，不仅仅要进行全方位的经营业绩分析，还需要综合考虑很多有价值的重要因素，特别是对开店动线布局设计分析、商品选品技术细节落地、商品陈列表现分析、营销活动问题分析等诸多板块进行全方位的思考，力争在下一次开店时做到更好的规避与进步。

开店动线设计分析

顾客在店内的动线基本能按照最初咨询老师的设想，沿着“电梯→生鲜→副食调味→休闲食品→冷链→下梯→主动线辐射区→非食品区域→收银线”的路线走动，从而带活整个区域，全场没有死角，尤其是玩具区域和文具区域对接电玩系列是盘活卖场凹槽死角的关键一步。随着顾客对所有区域的熟悉，从步梯上下楼的顾客减少了，大多由电梯上下，这也加长了在店内走动和停留的时间，开店后卖场业绩的出色表现，也得益于合理有效动线设计的原因。

选品基本思路细节分析

原有单品数量是22323支，调整后的单品数量是14244支，从数量上看，商品少了36.1%，但是业绩表现说明目前的商品结构基本可以满足销售需要。本次选品不同于以往盲目地由供应商提报单品后照单全收，而是严格按照区域货架部门的分配来确定各部门的商品数量，再从单品综合占比、货架贡献度、供应商贡献度等多方面综合考虑，挑选商品的品类、规格、品牌，特别是价格带技术细节去落地，并且按照一定的比例进行商品的选择，总体上商品结构比较合理。从销售占比上看，各部门的选品基本是合理的，产出的业绩基本能符合县一级城市标超的业绩状况。

开店商品陈列技术落地分析

商品陈列的最大变化是突出商品小分类分配、商品明暗线、基础色调落位、规格包装等多个技术细节，经过专业技术辅导后的区域休闲食品、粮油调味、内衣毛巾、玩具文具、洗护系列等，都能突出体现以上的特点展示，排面效果给顾客带来更多直觉上的视觉冲击力。但是开业一周以后，大部分排面都出现了不同程度的供货商随意调摆的现象，很多区域出现缺货和拉排面，甚至包括端架堆头等，变动速度很快，这样的现场管理对维持门店的整体形象是极大的伤害。

开店营销落地技术落地分析

由于本次开店爆款价格信息录入系统时没有按要求录入，结果在活动档期时发现无法查询开店单品的业绩数据，所以在这里无法分析营销活动情况。但从现场销售业绩及陈列效果来看，本次开店的营销方式和执行有待改进。开业期间出现了明显的单品未到货现象，还有在选品上有明显的缺失，应季的特色腊味、品质干货、奶茶等选品太少甚至没有，最主要的问题是，一些特色的爆款商品竟然不是在堆头端架陈列，而在正常货架陈列，重点特色商品的信息牌商品信息不清晰，还有的商品缺乏醒目的特价标识，这些都需要门店店长进行全方位的落地与监督。

结 束 语

开店后的分析工作对于很多卖场来讲几乎是真空地带，一些零售企业片面地认为，开完店后就彻底的万事大吉了。就是有的连锁企业即使做了开店后的分析，也仅仅是走走形式，没有体现出开店后的分析价值，这些都是零售企业需要深度思考的事。

文｜孟凡昌

图｜孟凡昌

编辑｜齐为