吹哨人解决的是“发现”的问题，但如何处置、如何纠偏、如何防止反复，仍然有赖于稳定、透明、可预期的监管体系

据新华社报道，日前，郑州市市场监督管理局推出“郑骑先锋随手拍”，发动外卖骑手，随手拍下“幽灵外卖”乱象进行举报，每条线索经核实后能获得50元奖励。这一举措引发网友点赞，评论区满是叫好声。

而从相关案例来看，也可谓成果颇丰：宣称“大厨现炒 拒绝预制菜 新鲜食材”的“小碗菜”，实际上“灶台黢黑一片，地板粘脚且散落着多个烟头，三台微波炉内沾满了黄色黏液，电饭煲加热着料包”；号称“私域外卖”的小店，操作员不穿工作服不戴口罩，灶台肮脏不堪，厕所与厨房联通，门帘满是油污……这些案例说明，发动骑手确实起到了作用。

↑图据新华社

在此前的食品安全治理中，如何发现一直是个难题。一方面，执法力量有限，日常检查难以覆盖数量庞大、更新频繁的外卖商户，往往只能依靠抽检或集中整治；另一方面，一些商家对检查时间、流程心中有数，临时应付、突击整改并不鲜见，问题也容易在检查结束后“反弹”。

相比之下，发动外卖小哥举报“脏”外卖，就能精准地发现这些问题。外卖小哥人数众多，他们穿梭于街巷，对后厨情况最为清楚，既能看到平台审核难以触及的“灰色地带”，也更容易发现那些不在明面上的“幽灵门店”——可以想见这种骑手监督的覆盖面和穿透力。

而且他们提供的线索更随机、更贴近真实经营状态，打破了“事先准备”的空间，也让长期潜伏的隐患更容易被及时捕捉，让监管的触角真正延伸到最容易被忽视的角落。

其实从全国层面看，已经有不少地方推出类似的举措。比如早在2022年，江苏无锡、南京等地市场监管部门就让外卖小哥担任“食品安全监督员”，发动他们举报食品安全问题。

鼓励小哥变身“移动监控”，本质上是把分散在社会运行中的观察力，转化为制度化、可调用的监管资源。这既是对现实治理条件的务实回应，也是一种成本更低、覆盖更广的补充手段，大幅度地扩充了“吹哨人”的队伍。

当然，这种举措具体在施行时也可能面临挑战。比如有网友担心，这会不会产生诬告？像骑手和店家因为出餐、等候等问题闹出矛盾，那么小哥会不会被情绪裹挟，甚至将举报当成“报复工具”？也有声音认为，在金钱奖励之下，小哥的举报线索恐怕不会少，但相关部门能否及时跟进查处、形成闭环，执法力量能否跟得上？

这些疑问都说明一个道理：食品安全监管，靠吹哨人更靠长效机制，这需要对线索进行分辨，对事实进行核查，对责任作出认定，也需要配套的程序设计来兜底。毕竟，任何举报最终都要汇入监管的常规轨道之中，接受专业判断和制度约束。吹哨人解决的是“发现”的问题，但如何处置、如何纠偏、如何防止反复，仍然有赖于稳定、透明、可预期的监管体系。

因此，发动骑手举报这样一个机制创新，也应当被置于机制完善的一环。除了更密集的监督，更严格的审查、更细化的监管、更严厉的惩治也要尽快安排上。只有如此，才能把一线发现的问题与规范的执法行为顺畅衔接，让吹哨人的价值最大化地释放。

红星新闻特约评论员 周巡