央广网宁波1月28日消息（记者刘欣莹）1月27日，甬港餐饮联谊会正式成立，标志着甬港两地餐饮文化交流与产业合作步入常态化、深度化的新阶段。

甬港餐饮联谊会成立（央广网发 主办方供图）

香港是国际餐饮交流的重要窗口，宁波则拥有深厚的饮食底蕴与丰富的食材资源。联谊会的成立，将助力宁波餐饮企业拓展全球市场，同时也让更多香港市民乃至国际游客领略甬菜的独特魅力。成立仪式上，香港内地餐饮协会执行会长吴宏图表示，联谊会将积极推动甬港餐饮界在人才、技术与管理等方面的双向交流，共同探索创新发展的有效路径。

“前几天，宁波餐饮团队前往香港烹饪美食、考察交流、共商合作，而如今我来到宁波，见证甬港餐饮联谊会的成立，推动两地在美食文化上的深度融合。”据了解，该联谊会的成立源于一场跨越山海的“乡味奔赴”。作为宁波市餐饮业与烹饪协会的品牌活动，“行走的年夜饭”自2018年起持续为各地甬籍乡亲传递家乡年味。2026年，该活动首度落地香港，与香港宁波同乡会联手，以“香江·飨味·乡情”为主题举办专场年夜饭，让在港甬籍乡亲品尝到久违的家乡风味。这场活动不仅成为联结两地情感的文化纽带，也为后续深度合作奠定了扎实基础。

据悉，宁波菜“走出去”已取得一系列阶段性成果——以“甬府”“东临”等为代表的高端品牌率先在海外市场树立标杆。这些品牌凭借经典风味与精致体验，赢得了当地市场与国际餐饮界的认可。未来，在甬港餐饮联谊会等新平台的推动下，宁波菜有望进一步整合资源、提升品牌能见度，加速走向更广阔的市场。

“2026宁波美食季”启动（央广网发 主办方供图）

活动现场“杭甬餐饮双城记”战略合作同步启动。杭州与宁波将打破地域壁垒，在餐饮标准共建、供应链协同、市场资源共享、人才联合培养等领域展开深度合作，旨在凝聚双城之力，共同提升浙菜的整体品牌影响力与产业竞争力，打造浙江餐饮高质量发展的“双引擎”。

此外，活动现场还启动了贯穿全年的“2026宁波美食季”。该活动计划以节气、文化为主线，推出一系列美食推广与消费促进活动，进一步激活本地消费市场，推动行业增长重心向品质化、体验式内生动力转变。宁波市餐饮业与烹饪协会会长郭海浩表示，面对新的消费趋势与市场格局，宁波餐饮业需“坚守匠心本源，深化开放合作，以更高品质与更强责任担当，共同擦亮‘甬菜’金字招牌”。