央广网北京2月11日消息（记者焦浩）据中央广播电视总台经济之声报道，过年不仅要吃得好，也要吃得放心。随着大家健康意识不断提升，采购年货时盯着“配料表”已成常态，无添加、低糖、有机等成为消费“关键词”。系列报道《购物车里的新年货》本期推出：品质升级，健康年货正风行。

超市里的新春装饰（央广网发 受访者供图）

走进北京的一家超市，门店入口最显眼的位置已被春联、福字、马年主题的装饰物铺满，姹紫嫣红的年宵花也在入口处竞相绽放，春节的氛围感扑面而来。今年，这家超市还精心设置了年货专区，糖果糕点、坚果干货、水果零食、海鲜水产等各类包装精美的年货礼盒有序陈列，不少市民正在选购。

有市民告诉记者：“给家里人买的主要是一些零食，果干、肉脯，还有各种中式、西式的点心。果干和肉脯会比较看重配料表的干净程度，没有其他的添加剂。给朋友买的年货主要是北京的一些特产、糕点，还有老北京羊蝎子火锅。”

还有市民表示：“我主要买了一些椰子汁、苹果汁、葡萄汁，今年是我第一次买年货，会特别关注含糖量、含盐量以及配料表，因为我平时吃东西也会关注配料表。”

随着健康饮食理念的普及，低糖低盐、有机无添加的食品已成为年货市场的热门选择。品牌纷纷推出创新产品，在保留传统风味的同时，降低糖分与油脂含量，让团圆时刻的“甜蜜”更无负担。盒马盒补补品牌负责人灵攸介绍，今年超市里健康礼盒比例进一步提升，这些兼顾口感与健康的年货，尤其受到注重养生的中老年人、控糖人群，以及追求品质生活的年轻消费者青睐。

灵攸表示：“我们也发现购买滋补年货的消费者越来越年轻，大家在选购年礼的时候也会更倾向于去选择购买自己平时试过的商品，例如即食粥类的礼盒，在春节期间的复购率就有非常显著的提升。”

商超里，健康年货正在占据“C位”。而在很多人的网购清单里，“养生”也成为与“大鱼大肉”平起平坐的刚需，不管是新式养生单品，还是传统滋补好物，都迎来了销售高峰。

淘宝天猫年货节食品生鲜营销负责人尹伊伊说：“从消费偏好来看，主打抗氧化的姜黄粉、‘轻食王者’羽衣甘蓝汁还有补气类的苹果黄芪水等凭借成分明确、功效直接的特点，受到‘成分党’的青睐。年轻人也将传统食补玩出新花样，红豆、红皮花生、红枣、红糖、枸杞组合成的‘五红粉’，还有黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、黑枣组合的‘五黑粉’销售额同比都有大幅增长。”

越来越多消费者在采购时盯着“配料表”“成分表”，在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，这体现出消费者已将健康管理、营养管理、体重管理、颜值管理融入日常生活，对年货的选择标准也随之升级。

中国食品产业分析师朱丹蓬说：“以前更多的是看品牌，但是现在的消费者的专业度越来越高，对于大健康的认知也达到了一个全新的高度，所以具备大健康属性、大健康食材、大健康配方以及大健康的科技产品已经成为了年货选择的香饽饽。整个消费思维以及消费行为的不断变化，也是在倒逼产业端的创新、升级以及迭代。”